وصفات جديدة

الوجبات الخفيفة الأكثر شعبية في آخر 10 عقود عرض شرائح

الوجبات الخفيفة الأكثر شعبية في آخر 10 عقود عرض شرائح

لقد تغير الزمن ، وكذلك تغيرت عاداتنا في تناول الوجبات الخفيفة

سيد البند

تلعب الوجبات الخفيفة دورًا أكبر بكثير في مجتمعنا مما قد تدركه. الوجبات الخفيفة هي أكثر من مجرد القليل من الأشياء التي تجعلنا ننتظر بين الوجبات ؛ الوجبات الخفيفة غير الصحية هي مكافآت ، وانغماس يمكننا أن نكافئ أنفسنا بها بعد يوم طويل أو عندما نحتاج إلى القليل من الانتعاش. وبالنسبة للأطفال ، فهم ليسوا أقل من أحد معالم الوجود. والوجبات الخفيفة الصحية هي شيء نبحث عنه باستمرار ، حيث نقوم بمسح أرفف السوبر ماركت بحثًا عن الوجبات السريعة التي يمكن أن تمنحنا إرضاء أقاربهم الأقل صحة بينما لا نقع في فئة "الوجبات السريعة". رغبتنا الفطرية في تناول وجبة خفيفة لم تتغير كثيرًا على مر السنين ، ولكن خيارات الوجبات الخفيفة المتاحة لنا بالتأكيد قد تغيرت. لمحاولة فهم الكيفية ، قمنا بتتبع وقت تقديم الأطعمة الخفيفة الأكثر شهرة على مدار العقود (مع بعض المساعدة من الأشخاص الجريئين في "الجدول الزمني للطعام").

أشهر الوجبات الخفيفة في آخر 10 عقود

سيد البند

تلعب الوجبات الخفيفة دورًا أكبر بكثير في مجتمعنا مما قد تدركه. لمحاولة فهم الكيفية ، قمنا بتتبع وقت تقديم الأطعمة الخفيفة الأكثر شهرة على مدار العقود (مع بعض المساعدة من الأشخاص الجريئين في مخطط الطعام الزمني).

1910-1920

كانت ملفات تعريف الارتباط Oreo ، التي تم تقديمها في عام 1912 ، أكبر تطوير للوجبات الخفيفة في هذا العقد. ومن المفارقات أنه تم تقديمهم للتنافس مع منافسه Hydrox (1910) ، والذي يعتقد الكثيرون الآن أنه مقلد Oreo. وشملت الآخرين الشوكولاته مغلفة بشكل فردي Tastycakes (1914) ، Lorna Doone (1912) ، زغب الخطمي (1917) ، ويتمان Samplers (1913) ، وألواح شوكولاتة الحليب نستله (1919) ، والنعناع المنقذ (1913). كانت معظم الأطعمة لا تزال تُباع بكميات كبيرة بعلامات تجارية وإعلانات محدودة ، وكان مفهوم الوجبات الخفيفة المصنعة بكميات كبيرة قد بدأ للتو في الانتشار. حتى منتصف العشرينات من القرن الماضي ، كانت معظم الوجبات الخفيفة لا تزال تُصنع في المنزل أو يتم الحصول عليها من مصادر محلية.

1920-1930

تحولت صناعة الأطعمة الخفيفة المصنعة إلى حالة تأهب قصوى بعد الحرب العالمية الأولى ، وأدى ازدهار سوق الأسهم إلى ظهور الكثير من الأطعمة الخفيفة الجديدة بالإضافة إلى وقت الفراغ للاستمتاع بها. تضمنت الابتكارات الشعبية للوجبات الخفيفة خلال العقد فطائر الإسكيمو وأوه هنري! الحانات (1920) ؛ ضحكة مكتومة ، بيبي روث ، وتشيز إت (1921) ؛ فتيات الكشافة ، Gummi Bears ، Mounds ، Charleston Chew ، و Clark Bars (1922) ؛ المصاصات وألواح مجرة ​​درب التبانة وأكواب ريس بزبدة الفول السوداني (1923) ؛ منقذ الحياة بنكهة الفاكهة (1924) ؛ العسل خادمة جراهام كراكرز ، تشارلستون تشيو ، والسيد جودبار (1925) ؛ حليب فاشل (1926) ؛ بيز وزبيب ومايك وآيك (1927) ؛ جبنة فيلفيتا ، زبدة الفول السوداني بيتر بان ، أصابع الزبدة ، وألواح هيث (1928) ؛ وزبادي كولومبو ، سليم جيم ، وتويزلرز (1929). تم أيضًا إتقان تغليف وتعبئة الوجبات الفردية من الطعام خلال هذا العقد ، مما جعل الحلويات والوجبات الخفيفة بخمسة سنتات موجودة في كل مكان في جميع أنحاء البلاد.

1930-1940

على الرغم من أن الكساد الكبير دمر اقتصاد ثلاثينيات القرن الماضي ، فقد ظهرت الكثير من الوجبات الخفيفة الجديدة على الرفوف خلال العقد. وشملت هذه القوالب Twinkies و Mott’s Apple Sauce و Snickers Bars (1930) ؛ توتسي بوبس (1931) ؛ ثلاثة أشرطة الفرسان (1932) ؛ ريتز كراكرز (1934) ؛ قضبان كيت كات (1935) ؛ قضبان مكتنزة والجادة الخامسة (1936) ؛ رولو وسمارتيز (1937) ؛ ويمكن القول إنه ملك الوجبات الخفيفة بلا منازع ، رقائق البطاطس لايز (1939).

1940-1950

انعكاسات رقمية / Shutterstock.com

التقنين في زمن الحرب والانتعاش بعد الحرب يعني أن الأربعينيات لم تكن عقدًا بارزًا لابتكارات الوجبات الخفيفة ، ولكن لا تزال هناك بعض الاختراعات البارزة خلال هذا العقد ، بما في ذلك Dairy Queen soft service و Mike & Ike (1940) ؛ M & Ms (1941) ؛ صغار النعناع (1942) ؛ Reddi-Whip and Almond Joys (1947) ؛ شيتوس (1948) ؛ وجبن كرافت الأمريكية وفريتوس (1949).

1950-1960

Grossinger / Shutterstock.com

بشرت الخمسينيات بما يمكن أن نطلق عليه "العصر الحديث" للوجبات الخفيفة ، وذلك بفضل وصول العديد من الأطعمة المصنعة خلال العقد. وشملت الوجبات الخفيفة الشعبية التي تم تقديمها خلال العقد Dunkin 'Donuts (1950) ؛ منتجات البطاطا المجمدة Ore-Ida (1951) ؛ تشيز ويز (1952) ؛ ملفات تعريف الارتباط Pepperidge Farm وفطائر Eggo (1953) ؛ Peanut M & Ms and Marshmallow Peeps (1954) ؛ كنتاكي فرايد تشيكن (1955) ؛ عجينة البسكويت المبردة (1957) ؛ الكشكشة (1958) ؛ وهاغن داز (1959).

1960-1970

وشملت الوجبات الخفيفة الجديدة في مسرح الستينيات المضطرب Fruit Stripe Gum (1960) ؛ ذهبية (1962) ؛ رقائق أهوي! (1963) ؛ Pop-Tarts ، أجنحة الجاموس (اخترعت في Buffalo’s Anchor Bar) ، و Bugles (جنبًا إلى جنب مع الوجبات الخفيفة الشقيقة ، Whistles and Daisys) (1964) ؛ Cool-Whip و Jelly Belly Jelly Beans و Spaghetti-O’s (1965) ؛ Bac-Os و Hundred Grand Bar و Easy Cheese و Doritos الأسطوري (1966) ؛ أند شوربات برينجلز (1969).

1970-1980

LunaseeStudios / Shutterstock.com

استمر قطار الوجبات الخفيفة في العمل حتى السبعينيات ، مع منتجات جديدة بما في ذلك فشار Orville Redenbacher (1970) ؛ كويكر الشوفان جرانولا (1972) ؛ Egg McMuffins و Cup O 'Noodles (1973) ؛ السيدة فيلدز كوكيز ويوبليه زبادي (1974) ؛ ملفات تعريف الارتباط الشهيرة Amos Chocolate Chip and Combos (1975) ؛ بوب روكس وستاربورست (1976) ؛ قضبان تويكس (1977) ؛ وآيس كريم Ben & Jerry ، Reese’s Pieces و Whatchamacallit (1978) و Ring Pops (1979).

1980-1990

Tostitos / itemmaster.com

تشمل الوجبات الخفيفة الشعبية التي تم تقديمها خلال الثمانينيات Jell-O Pudding Pops (التي لم تعد تنتج للأسف) و Tostitos (1980) ؛ توفوتي (1981) ؛ باجل بايتس ، رقائق غلاية ، سكيتلز ، وفيينيتا (1982) ؛ جيوب ساخنة (1983) ؛ معبأة Chex Mix ، Smartfood Popcorn ، و Sour Patch Kids (1985) ؛ بوب سيكريت فشار ميكروويف وهاندي سناك (1986) ؛ قبلات هيرشي مع اللوز ونقاط Dippin '(1987) ؛ و Lunchables (1988).

1990-2000

كانت التسعينيات عقدًا رائعًا للوجبات الخفيفة ، كما يمكن لأي شخص نشأ خلال هذا العقد أن يخبرك. كان هناك الكثير من الوجبات الخفيفة الجديدة ، ولكن بعض أبرزها دوريتوس 3D ، وعلكة الفقاعات ، و Shark Bites ، و PB Crisps ، و Dunkaroos (1990) ، و Gushers (1991) ، و Pizzarias Pizza Chips ، و Crispy M & Ms ، و Butterfinger BB's (1992) ، و Push الملوثات العضوية الثابتة ، الفاكهة عن طريق القدم (1991) ؛ Go-Gurt (1999) ؛ و Milk 'n' Cereal Bars. اثنان من أكثر الوجبات الخفيفة شهرة في العقد هما Snackwells ، والذي تم إصداره في عام 1993 للاستفادة من جنون قليل الدسم. ورقائق البطاطس (مثل Lay’s WOW! و Pringles الخالي من الدهون) المصنوع من Olean ، وهو بديل الزيت الذي انتهى به الأمر إلى إصابة المستهلكين بمشكلات خطيرة في الجهاز الهضمي.

2000 إلى الوقت الحاضر

كيث هومان / Shutterstock.com

شهد أوائل العقد الأول من القرن الحالي أن الناس بدأوا أخيرًا في تدوين جميع المكونات التي لا يمكن التنبؤ بها والدهون المتحولة في الوجبات الخفيفة المعبأة ، لذا فقد تخلوا عنها للأبد واستبدلوها بالكب كيك ، واللبن الزبادي اليوناني ، والعصائر. أو يبدو بالتأكيد بهذه الطريقة ، على الأقل. بدأت طفرة في العلامات التجارية للوجبات الخفيفة "الطبيعية" والعضوية بشكل جدي في أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين وما زالت مستمرة حتى يومنا هذا ؛ العلامات التجارية مثل Annie’s Homegrown هي التي تصدرت زمام المبادرة. تشمل الوجبات الخفيفة الشهيرة الأخرى التي تم تقديمها خلال السنوات الـ 17 الماضية ، Stacy’s Pita Chips و Pretzel Crisps و Popchips و Pop Corners ؛ شهد عام 2013 أيضًا وصول أول حلوى جديدة تمامًا من هيرشي منذ 30 عامًا ، وهي لانكستر. ولكن إذا كان هناك اتجاه واحد للوجبات الخفيفة على مدار العقدين الماضيين ، فهو عودة إلى الأطعمة الطبيعية (أو على الأقل المعالجة بالحد الأدنى). لن يبقى Go-Gurt إلى الأبد ، لكن النمل الموجود في السجل سيكون كذلك بالتأكيد.


شاهد الفيديو: عاااااااااجل.. من جميع الموظفين تحصيل رسوم المشاركة المجتمعية عدا فئة واحدة. تعرف على التفاصيل (كانون الثاني 2022).