وصفات جديدة

وصفة المشمش مع القديس أندريه والنعناع

وصفة المشمش مع القديس أندريه والنعناع


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

أحد المقبلات المفضلة لعائلتي ، هذه الوجبة الخفيفة سهلة التحضير. André ، لمقبلات أقل انحطاطًا مع نكهة أكبر.

مكونات

  • 1 كوب جبن ثلاثي الدسم ، مثل سانت أندريه
  • 30 حبة مشمش مجفف
  • 30 ورقة نعناع طازجة كاملة أو مغلفة

الاتجاهات

ضع ملعقة صغيرة من الجبن في كل مشمش وضع فوقها ورقة النعناع أو بضع قطع صغيرة. يمكنك أن تجعلها تصل إلى 8 ساعات وتبرد ؛ فقط أضيفي أوراق النعناع مباشرة قبل التقديم. تأكد من أن المشمش في درجة حرارة الغرفة قبل التقديم حتى يكون للجبن نكهة قصوى.

انقر هنا لمشاهدة حفل حلويات ليلة رأس السنة.


ملخص الوصفة

  • 1 عبوة (18.25 أونصة) خليط كيك شوكولاتة فادج مع بودنغ (مثل خليط كيك بيتي كروكر تريبل تشوكليت فادج)
  • نصف كوب زبدة طرية
  • 3 عبوات (8 أونصات) جبن كريمي طري
  • عبوة واحدة (16 أونصة) من كريمة الجبن بنكهة الصقيع (مثل Betty Crocker® Rich and Creamy)
  • 3 بيضات
  • 6 قطرات ملون طعام أخضر أو ​​حسب الحاجة
  • 3 قطرات كريم من نكهة الحلوى (مثل ويلتون) ، أو حسب الحاجة
  • عبوة واحدة (10 أونصات) من الشوكولاتة الداكنة ورقائق النعناع (مثل Nestle® Toll House® Dark Chocolate and Mint Morsels)

سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية).

اخفقي خليط الكيك والزبدة بالخلاط الكهربائي على سرعة منخفضة في وعاء حتى يتفتت ، من 3 إلى 5 دقائق. توضع جانباً 1 كوب للتزيين.

يُضغط خليط الفتات المتبقي في قاع مقلاة غير مدهونة مقاس 9 × 13 بوصة.

ضعيها في فرن مسخن واخبزيها حتى تبدأ الحواف في الهش لمدة 10 دقائق. نخرجه من الفرن ويبرد قليلاً.

تُخفق الجبنة الكريمية مع كريمة التزيين باستخدام الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة في وعاء حتى تصبح ناعمة ، من 3 إلى 5 دقائق.

اسقط البيض واحدًا تلو الآخر في خليط الجبن الكريمي واضرب حتى تمتزج لمدة 2 إلى 3 دقائق.

صب 6 قطرات من تلوين الطعام الأخضر ، أو أكثر للحصول على لون أغمق حتى يتجانس اللون ، حوالي دقيقتين.

تُخفق في نكهة الحلوى الكريمية حتى تمتزج جيدًا ، لمدة دقيقتين تقريبًا. تذوق وأضف المزيد من النكهة إذا لزم الأمر.

يُسكب المزيج فوق عجينة الشوكولاتة في مقلاة 9x13.

يرش 1 كوب من خليط الفتات المحجوز فوق خليط التشيز كيك.

قمة مع 1 كوب شوكولاتة وفتات النعناع احتياطي لقمات متبقية لإنهاء اللمسات.

ضعي المقلاة في الفرن المسخن واخبزيها حتى تنضج ، من 42 إلى 45 دقيقة.

يُرفع القدر عن الفرن ويُترك ليبرد تماماً.

يغطى ويوضع في الثلاجة حتى يبرد ، لمدة ساعتين على الأقل.

صب قطع الشوكولاتة والنعناع المحفوظة في وعاء صغير آمن للاستخدام في الميكروويف. تقلب فتات الميكروويف على فترات 45 ثانية حتى تذوب تمامًا وتصبح ناعمة.

صب الشوكولاتة المذابة في كيس بلاستيكي قابل لإعادة الغلق.

قص زاوية سفلية صغيرة من الحقيبة. اعصري الكيس برفق ، ورشي الشوكولاتة المذابة فوق الكيك المبرد من خلال الزاوية المقصوصة.


كرات لحم الضأن والمشمش

سخني 2 ملعقة صغيرة زيت في مقلاة ولين البصل لمدة 5 دقائق. نضيف الثوم والبهارات ونطهو لبضع دقائق أخرى. يُسكب نصف مزيج البصل في وعاء ويوضع جانباً ليبرد. أضيفي الطماطم والسكر والتوابل إلى البصل المتبقي في المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تنخفض.

في هذه الأثناء ، أضيفي النعناع ، ولحم الضأن ، والمشمش ، وفتات الخبز إلى البصل المبرد ، وتبليها واخلطيها جيدًا بيديك. شكليها على شكل كرات لحم صغيرة.

سخني باقي الزيت في مقلاة غير لاصقة واقلي كرات اللحم حتى تصبح ذهبية اللون (على دفعات إذا احتجت إلى ذلك). أضيفي الصلصة مع رشة من الماء واطهي كل شيء برفق لبضع دقائق حتى تنضج كرات اللحم. تقدم مع خبز البيتا والسلطة.

نصائح الوصفة
برجر الضأن والمشمش

تُطري حبة بصل حمراء مع البهارات والثوم على النحو الوارد أعلاه ، ثم تخلط مع اللحم المفروم والمشمش والنعناع وفتات الخبز والتوابل. شكليها على شكل 4 برجر واشويها أو اقليها لمدة 5-8 دقائق على كل جانب حتى تنضج بالكامل. قدميها في خبز مع خس وخيار وتزاتزيكي.


نسيج غريب للقديس أندريه

على الرغم من أنها ليست جبنة فاخرة / باهظة الثمن للغاية ، إلا أنها لا تزال متعة بالنسبة لي لشراء الجبن المفضل لدي ، والذي يُدعى سانت أندريه ، وهو عبارة عن غذاء زبداني ثلاثي الكريمة.

آخر مرة اشتريتها (خلال تاريخ انتهاء الصلاحية) من Trader Joes ذاقت. غريب. ليس فظيعا. مجرد غريب. كان الخارج جيدًا ، والقشرة البودرة العادية والملمس الفاتن بالقرب من القشرة. ومع ذلك ، في الداخل ، كان نوعًا ما أكثر جفافاً ومتفتتًا ، وأكثر نفاذة (لاذعًا وماعزًا تقريبًا؟ إذا كان ذلك منطقيًا). الطريق من خلال. همم.

رأيت عجلة أخرى تُباع في كوستكو وبدا أن نفس الشيء المتهالك يحدث! هل هذا اتجاه جديد لسانت أندريه أم لديهم بعض العجلات السيئة؟ شكرا لك على نصيحتك.

ملاحظة. كنت سأعيدها ، لكن كان ذلك في منتصف الليل وكان شغفي بالجبن أفضل مني وما زلت أتناولها كلها.


دجاج مطهو مع المشمش والزيتون الأخضر والكسكس بالأعشاب

وصفات الشيف مايكل شوارتز في طعام مايكل الأصلي من الأفضل وصفها بأنها أمريكية ، سواء كانت تقليدية تأخذ الأطباق الكلاسيكية أو تم إعادة ابتكارها على الأطباق المجربة والحقيقية التي نشأنا عليها. هذه دجاج مطهو مع المشمش والزيتون الأخضر والكسكس بالأعشاب يندرج في الفئة الأخيرة ، وهو طبق مستوحى من المغرب من حساء الدجاج.

يبدأ هذا بدقيق أفخاذ الدجاج اللذيذة وتحميرها في فرن هولندي. أضيفي اليخنة (الجزر والبصل والكرفس) إلى المقلاة مع مرق الدجاج ، وكذلك الزيتون الأخضر والمشمش المجفف. يتم وضع الكسرولة في الفرن ويتم طهيها حتى ، على حد تعبير شوارتز ، "رائحة مطبخك رائعة". إنه ليس بالضبط قياس الوقت الأكثر دقة ، لكنه في هذه الحالة مثالي. بمجرد أن تبدأ في شم تلك الرائحة الدافئة والدجاجة ، يمكنك التأكد تمامًا من أن دجاجك يتفتت طريًا وأن الحساء قد أصبح سميكًا بشكل جميل.

عند إخراج الحساء من الفرن ، ستجد أن المشمش والبصل قد ذابوا تمامًا تقريبًا ، تاركين الصلصة مع ثراء حلو قليلًا ودافئًا. الزيتون المملح والجزر والكرفس ، جنبًا إلى جنب مع أفخاذ الدجاج المكتنزة ، ينتظرون فقط تناول عصير برتقال مطهو على البخار ومرقط بالبصل الأخضر والنعناع والكزبرة.

تمامًا مثل حساء الدجاج القديم ، يكون هذا أفضل عند تركه للراحة في الثلاجة طوال الليل وتقديمه في اليوم التالي.

مقتبس من طعام مايكل الأصلي بواسطة مايكل شوارتز. حقوق النشر © 2011. نشره كلاركسون بوتر. متاحة في أي مكان الكتب وبيعها. كل الحقوق محفوظة.


تحضير

  • في مقلاة مقاس 12 بوصة ، نخب البرغل على نار متوسطة ، مع التحريك المستمر بملعقة خشبية ، حتى تصبح عطرية ويصبح الظل أغمق ، حوالي 3 دقائق. نقل إلى وعاء صغير. في قدر من 1 إلى 2 لتر ، أحضر 2 كوب من الماء و 1 ملعقة صغيرة. ينضج الملح على نار متوسطة عالية.
  • في هذه الأثناء ، سخني 2 ملعقة كبيرة. من الزيت في المقلاة على نار متوسطة. يُضاف البصل والثوم ويُطهى المزيج مع التحريك حتى ينضج لمدة 3 دقائق. يقلب في البرغل والمشمش و 1 ملعقة صغيرة. الملح والماء المغلي. تُغطى المقلاة وتُرفع عن النار. دع البرغل يقف حتى يصبح طريًا ويمتص السائل تمامًا لمدة 30 إلى 40 دقيقة. أضيفي البقدونس والكزبرة والنعناع والفستق برفق.
  • في وعاء صغير ، اخفقي عصير الليمون مع 1/4 ملعقة صغيرة. كل ملح وفلفل. اخفقي ببطء في الكوب المتبقي من زيت الزيتون في تيار بطيء.
  • رشي على السلطة بالتتبيلة ، وتبليها بالمزيد من الملح والفلفل حسب الرغبة ، وقدميها.

قدم نصائح للأمام

يمكن تغطية السلطة وتبريدها لمدة تصل إلى 4 ساعات وإعادتها إلى درجة حرارة الغرفة الباردة قبل التقديم. يتبل حسب الذوق بالملح والفلفل الإضافي إذا لزم الأمر.


وصفة المشمش مع القديس أندريه والنعناع - الوصفات

تحقق من هذه الحلويات اللذيذة اللافتة للنظر للقاءك القادم.

أسياخ أناناس - مانشيجو
مكعبات الأناناس الحلوة والحارة قليلاً من جبن المانشيجو للحصول على بديل آخر من طبق الجبن التقليدي لحفلات الكوكتيل. هذا هو المفضل لدى الشيف البرازيلي ليتيسيا شوارتز ، وسهل التحضير. يقترح شوارتز استخدام أسياخ الخيزران الجميلة مثل هذه للتجميع.

الائتمان: ليتيسيا مورينوس شوارتز

Tiny Tacos و Tacos بشريط
هل تتبادر قشور الذرة الكبيرة المقرمشة إلى الذهن عندما تفكر في سندويشات التاكو؟ عند التخطيط لحفلة ، فإن المفتاح لإنشاء مقبلات ممتعة هو تناول الأطعمة التقليدية بطرق جديدة. يقوم متعهد الطعام بيتر كالاهان بتقليص سندويشات التاكو ذات العضة الواحدة إلى حجم الجير (وحتى يقدمها على الجير) ، ويقرنها مع المارجريتا التي يتم تقديمها في زجاجات باترون مصغرة.

الائتمان: الصورة بإذن من Peter Callahan Catering / Mel & Co.

فطائر الخضر البرية ذات اللقمة الواحدة
تسمى هذه الفطائر المصغرة hortopsomo ، وهي من أصل يوناني ، ولكن من السهل صنعها ، وهي بديل أخف للكيش الصغيرة ، وهي ممتعة لتقديمها في حفل كوكتيل. رتب الفطائر الصغيرة على صينية مستطيلة مبللة بصلصة كريم فريش ، مخففة بقليل من الماء ومتبلة بالملح ، مع رشة من الخضر الصغيرة والزهور الصالحة للأكل.

شوربة الجبن والطماطم المشوية
من منا لا يحب مزيج الطعام الذي لا يقاوم والمريح من الجبن المشوي وحساء الطماطم؟ قام بيتر كالاهان بتقليص حجم هذا الطعام المفضل في مرحلة الطفولة ، حيث قدم شطائر بحجم ربع تقريبًا مع طماطم مليئة بحساء الطماطم. ضع أحدهما في فمك ثم الآخر.

جوجير
إنها الشيء المثالي لإغراء الضيوف عند الاحتفال بمناسبة احتفالية ، خاصة خلال العطلات عند إقرانها بكأس من الشمبانيا. على الرغم من صعوبة صنع فطائر الجبن هذه ، إلا أنها ستكون مضمونة بشكل مدهش إذا اتبعت هذه الوصفة. وعندما يتم تقديمها طازجة من الفرن ، ولا تزال دافئة ، وفي سلة مبطنة بالمناديل ، فهي من المفضلات لدى مارثا ستيوارت.

الائتمان: روب تانينباوم / عرض مارثا ستيوارت

مصغرة كرات اللحم
من بين أولئك الذين تحدثنا إليهم ، كانت كرات اللحم المفضلة بالإجماع. إنه طعام مريح مألوف ، ولكن يمكن ارتداؤه بعدة طرق. اجعلها أكثر أناقة وعصرية عن طريق استبدال اللحم البقري بلحم الضأن ، أو إضافة نكهات غير عادية مثل الحمضيات ، كما يفعل Awerbuch في Abigail Kirsch ، أو الزبيب والصنوبر كما في الوصفة هنا.

الائتمان: Abigail Kirsch Catering Relationships

شوربة في كؤوس صغيرة
في أشهر الشتاء ، من الجيد تقديم مقبلات ساخنة للضيوف لتدفئتهم من الداخل ، وكوب صغير أو كوب من الحساء ذو ​​الألوان الزاهية هو الشيء الوحيد. عند التقديم ، تأكد من التأكد من أن الحساء ليس ساخنًا جدًا بحيث لا يحرق أفواه الضيوف.

الائتمان: Abigail Kirsch Catering Relationships

كروستيني
السماء هي الحد الأقصى ، أو ما يقرب من ذلك ، عندما يتعلق الأمر بكروستيني. سهل التقديم ، وعندما لا يزيد عرضه عن بوصتين ، فإن كروستيني هي مقبلات ممتازة للقاءات. يجمع Hertle and Meter في مدونة Bite-Sized بين الألوان الجذابة مثل الأخضر والأرجواني عند صنع crostini ، بينما يجمع البعض الآخر بين النكهات الحلوة والمالحة مثل القرع والبروسكيوتو.

بلو كورن بلينيز مع سلطعون
ما الذي لا يقاوم أكثر من فطيرة صغيرة مع الكوكتيل الخاص بك؟ هذه الحلقات اللذيذة مغطاة بقطعة من سلطة السلطعون وكريمة الأفوكادو ، ولكن يمكن أيضًا استخدام أي سلطة باردة مثل سلطة الدجاج أو سلطة البيض. تبدو هذه الأطعمة مثيرة للإعجاب بشكل خاص عند تقديمها في خط مستقيم على لوح أردوازي ضيق أو صينية خشبية.

تراجع الفاصوليا البيضاء (مع رقائق البيتا محلية الصنع)
رقائق البطاطس والغمس هي عنصر أساسي في الحفلة. بالنسبة إلى Clodagh McKenna ، تعتبر الغطسات رائعة بالنسبة للحفلة ، خاصة إذا كنت جديدًا في مجال الترفيه. من السهل صنع غمس الفاصوليا البيضاء في المنزل ، باستخدام الفاصوليا المعلبة ، ثم استخدام قواطع ملفات تعريف الارتباط ذات الأشكال المختلفة لتحويل الخبز المستدير العادي إلى رقائق منزلية الصنع. قدمي الرقائق جنبًا إلى جنب باستخدام أحد أطباق التغميس والرقائق المفيدة.

بيض شيطاني
هذا البيض المسلوق ذو العضة الواحدة هو طعام تقليدي للحفلات الجنوبية يمكن إرجاعه إلى روما القديمة. في الوقت الحاضر ، لا تُغطى حشوة الصفار التقليدية برشة من الفلفل الحلو. البعض يلبس الحشوة بلمسة من الكمأة أو السلمون المدخن أو حتى المذاق الحلو. اختار آخرون ، مثل الشيف دين شيريميت ، إضافة زينة غير عادية في الأعلى.

صلصة السبانخ والأرضي شوكي
إنها حفلة مفضلة. تمتزج السبانخ الطرية وقطع الخرشوف معًا في غمس دافئ وغني وكريمي وجبني. يمكنك تقديم الغمس مع نقاط التوست ، أو رقائق الذرة ، ولكن لحفلة خاصة ، استخدم قواطع ملفات تعريف الارتباط لصنع رقائق البيتا بأشكال مثيرة للاهتمام.

روبيان ومانجو وانتون مقرمشات
من المؤكد أن الفطائر ذات الحجم الصغير ممتعة لتقديمها في حفلة ، لكن صنع العجين ، وضغطه في الكؤوس ، وملئه بأوزان الفطيرة ، وخبز كل مرة يستغرق وقتًا طويلاً. بدلاً من شراء قذائف التورتة ، استخدم أغلفة فطيرة باللحم غير مكلفة ، مخبوزة إلى مقرمشة في علبة كعك صغيرة ، كأكواب لتقديم سلطة الروبيان والمانجو (يسار) أو سلطة باردة أخرى.

الائتمان: Big Girls Small Kitchen

البنجر المحمص "بروشيتا" على الهندباء
خالي من الغلوتين؟ تُعد أوراق الهندباء الهشّة بديلاً رائعًا وخاليًا من القمح لشرائح الخبز. إلى اليسار ، يستخدم Lulu Powers الهندباء لتقديم سلطة بنجر نابضة بالحياة لوجبة خفيفة للحفلات ستترك أصابعك نظيفة بالتأكيد. يمكنك أيضًا وضع مغرفة من سلطة البيض وسلطة السلطعون فوق كل ورقة ، ويمكنك أيضًا استخدام الأوراق بدلاً من الرقائق عند تقديم التغميس.

كوكتيل مكسرات محمصة
لا يوجد بار في حفل كوكتيل كامل بدون وعاء من المكسرات الدافئة والمالحة والحارة قليلاً. ومع ذلك ، عند الاستمتاع بخمسين عامًا ، قد يتردد المرء في الوصول إلى وعاء مشترك لأن الخير يعرف أين كانت كل الأصابع التي غطست من قبل. بدلاً من ذلك ، قم بإعداد أكياس ورقية صغيرة مملوءة بالمكسرات ليقضمها الضيوف في أوقات فراغهم.

المشمش مع القديس أندريه والنعناع
تقدم شركة Lulu Powers الأزياء الكلاسيكية لحفلات الكوكتيل باستخدام المشمش المجفف بدلاً من البسكويت ، وتزين كل قضمة بورق النعناع الأخضر النابض بالحياة. يمكن تقديم المشمش المجمع على صواني. للحصول على عرض أكثر إثارة ، اختر المشمش المجفف الكامل وحشو كل منها بالجبن وزينها بأوراق النعناع.

أسياخ بطيخ
هذه الحلويات ذات اللدغة الواحدة مستوحاة من المزيج الإيطالي الكلاسيكي من الريحان والموزاريلا والطماطم ، ومع ذلك فهي بديل لكرات البطيخ بالفواكه للطماطم الكرزية. كما أنها ملونة ولذيذة وسهلة التجميع - بمجرد تقطيع البطيخ والجبن إلى قطع صغيرة. اجمعي الأسياخ وضعي جانبها المسواك لأعلى على طبق.

الائتمان: فتيات بوسطن غالا الكبرى

الهليون ملفوف المعجنات النفخة
عندما يتم تحميص الرماح الرقيقة من الهليون بمفردها ، فإنها تميل إلى أن تكون ضعيفة جدًا بحيث لا يمكن تقديمها كمقبلات للحفلات. ومع ذلك ، عندما يتم لفها بحلقة حلزونية رقيقة من عجين الفطير ، فإنها تصبح أكثر أناقة ، وقاسية بما يكفي للاستمتاع بإصبعين ، مثل عصا الخبز. تقدم كل من Phoebe و Cara في Big Girls Small Kitchen الرماح على طبق ، كما هو الحال في اليسار.

الائتمان: Big Girls Small Kitchen

حجم لدغة كولارد بوريتوس
لا تضحي بالطعم من أجل الصحة (أو العكس) عند إقامة الحفلة. تستخدم هذه السجلات الخضراء الزاهية التي تشبه السبرينغ رول خضار الكرنب بدلاً من أغلفة ورق الأرز ، وهي مليئة بسلطة الفاصوليا اللذيذة. إنها بديل جيد لأوراق العنب المحشوة (وستحافظ على نظافة أصابعك).

البطاطس الشيطانية
ربما كان لديك بيضة شيطانية ، لكن ماذا عن البطاطس الشيطانية؟ مع عودة شعبية الوجبات الخفيفة في الخمسينيات من القرن الماضي (بما في ذلك الترقيات مثل حشوة الكمأة ، أو مقبلات الروبيان) ، تخلص المتر والهيرتل في مدونة Bite-Sized من بياض البيض للحصول على قشرة بطاطس مقرمشة ، واكتسح المنتصف قبل وضع الأنابيب في حشوة صفار كريمية ، ورش قطع لحم مقدد مقرمشة فوقها.

الائتمان: جوناثان متر / مدونة Bite-Sized

بيتزا مانشيغو رقيقة القشرة
بغض النظر عن المناسبة ، تكون هذه المقبلات السريعة والسهلة دائمًا على قائمة Liza Utter عند الترفيه. اعتمادًا على الوقت من العام ، سوف ترتديها مع كل ما هو في الموسم. على سبيل المثال ، ستضع التين والجبن الأزرق (على اليسار) أو التفاح بالكراميل في الأعلى في الخريف ، أو تحلق الهليون أو البيستو في الأشهر الأكثر دفئًا.

اتكيس البطاطا
ما هو ألذ عندما تتناول مشروبًا (أو اثنين) في حفلة من صينية فطائر البطاطس المقلية المقرمشة ، مغطاة بسمك السلمون المدخن ، أو عصير التفاح ، أو حتى قشدة الفجل الطازجة؟ هذه هي المفضلة لمدونة Hertle and Meter of Bite-Sized ، وهي جزء مهم من حفلة Hanukkah السنوية لعائلة Hertle والتي تضم 25 شخصًا.

الائتمان: جوناثان متر / مدونة Bite-Sized

التقوقع BLTs
بالنسبة لأي شخص يحب BLTs ، يمكن أن يكون فوضويًا ، حتى عندما يكون صغيرًا ، ولكن عندما يتقلص إلى حجم لدغة واحدة ، كل ما يحتاجه المرء هو فتح فمه وفتح فمه. مستوحى من الإسكالوب الملفوف باللحم المقدد ، هذه الحفلة السندويشات من مدونة Bite-Sized تستخدم الأسقلوب بعرض بوصة واحدة تقريبًا مثل "الخبز" ، وحشو كل منها بلحم الخنزير المقدد ، وشريحة من الطماطم الكرزية ، وقليلًا من الخضر.

الائتمان: جوناثان متر / مدونة Bite-Sized

التين المحشو بجبنة الماعز
يعتبر هذا التين المحشو رائعًا للحفلات ، حيث لا يتطلب طهيًا أو تحضيرًا شاقًا ، كما أنه يبدو جميلًا ومذاقًا أفضل. يحب Thiele تقديمها على لوح تقطيع خشبي أو قشر بيتزا ونقلها للضيوف ، لكنها تكون جميلة تمامًا عند وضعها على حامل كعك متعدد المستويات.

الائتمان: ليزا ثيل / مع الأناقة والنعمة

طماطم بالفودكا
هذه هي المفضلة لدى Lisa Thiele's من With Style and Grace ، وخيار العمالة المنخفضة. سيضع Thiele مجموعة من الأملاح المختلفة للغطس في أطباق صغيرة على طول الطاولة. ستقدم بعد ذلك الطماطم المنقوعة للضيوف في أكواب مارتيني أو أكواب زجاجية فردية ، جنبًا إلى جنب مع سيخ صغير أو عود أسنان للغطس في الملح.


أرز كامارج أحمر بالنعناع واللوز - وصفة

يُزرع أرزّه القوي المكسو بالبندق في جنوب فرنسا وهو مفضل جديد لدي. تعال إلى ذلك ، إنه جديد تمامًا لمعظم الناس ، حيث نما فقط لمدة 50 عامًا أو نحو ذلك. إنه أغلى قليلاً من متوسط ​​أرزك ، لكنه يستحق الشيدر ، في رأيي. يوصيك البعض بطهيها مثل الريزوتو ، ولكن هنا كل شيء أكثر وضوحًا.

هذه الوصفة مستوحاة من وصفة أخرجها يوتام أوتولينغي. ما ليس في هذه الأيام؟

(يخدم 2)
150 جرام أرز كامارج أحمر (أحب الأشياء الممزوجة بالأرز البري)
5 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 بصلة مقشرة ومفرومة ناعماً
ملح وفلفل
50 جرام لوز مقشر ، محمص
50 جرام مشمش مجفف مفروم ناعماً
حفنة جيدة من النعناع الطازج
حفنة جيدة من الجرجير ، مفرومة خشنة
عصير 1 ليمونة

يُطهى الأرز وفقًا للتعليمات الواردة على العبوة ، ثم يُشطف بالماء البارد حتى يبرد.

في هذه الأثناء ، سخني القليل من الزيت في مقلاة صغيرة على نار خفيفة وأضيفي البصل. يتبل بالملح والفلفل ويطهى مع التحريك من وقت لآخر حتى يصبح طريًا.

يقلب البصل واللوز والمشمش والنعناع والجرجير وعصير الليمون وزيت الزيتون المتبقي مع الأرز المطبوخ. تذوق للتتبيل واضبطه إذا لزم الأمر. يُحفظ في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين.


ملخص الوصفة

  • 2 رطل من كتف الضأن المقطعة إلى قطع 2 بوصة (من حوالي 3 1/2 رطل من اللحم غير المقطع)
  • 1 1/2 ملعقة طعام بالإضافة إلى 2 ملعقة صغيرة رأس الحنوت مقسمة
  • 3 1/2 ملاعق صغيرة ملح كوشير مقسم
  • 1 بصلة صفراء كبيرة مقشرة ومقطعة إلى أنصاف
  • 2 1/2 كوب مكعبات (حوالي 3/4 بوصة قطع) قرع الجوز المقشر
  • 1 ملعقة كبيرة عسل زهرة برية أو عسل زهر البرتقال
  • 1/2 كوب مشمش مجفف
  • 1/3 كوب زيتون كاسلفيترانو منزوع النواة ، ممزق
  • 2 ملاعق كبيرة صنوبر محمص
  • 2 ملاعق طعام من الكزبرة الطازجة المفرومة
  • 2 ملاعق كبيرة أوراق نعناع صغيرة
  • كسكس مطبوخ للتقديم

قلبي لحم الغنم 11/2 ملعقة طعام من رأس الحنوت و 21/2 ملعقة صغيرة ملح في وعاء متوسط ​​حتى يغطى بالتساوي. اتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة ، أو غطيه واتركيه ليومين.

ابشري نصف بصلة على أكبر فتحات مبشرة صندوقية وضعي النصف المتبقي جانبًا. ضع البصل المبشور في منشفة أطباق نظيفة أو قطعة من القماش القطني ، واضغط على الحوض لإزالة أكبر قدر ممكن من السائل. يقلب لحم الضأن والبصل المبشور معًا في قاعدة طاجين سعة 2 لتر. قم بتغطيته وطهيه على موقد غاز أو موزع على مدى كهربائي منخفض جدًا حتى ينضج لحم الضأن ولكن لم ينضج بعد وتتجمع العصائر في الطاجين ، حوالي ساعة و 30 دقيقة.

نقطع البصل المتبقي إلى شرائح رقيقة. يُضاف البصل المقطّع إلى الطاجين ويُخلط. غطيه واستمر في الطهي على الموقد حتى ينضج لحم الضأن ، لمدة ساعة تقريبًا.

يسخن الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت مع رف الفرن في الثلث العلوي من الفرن. يُمزج القرع مع العسل مع ملعقتين صغيرتين متبقيتين من رأس الحنوت وملعقة صغيرة ملح متبقية في وعاء متوسط ​​الحجم. يُضاف مزيج القرع والجوز والمشمش لتحريك الطاجين حتى يتجانس ، مع التأكد من غمر المشمش في عصائر المقلاة. انقل الطاجين المكشوف إلى الثلث العلوي من الفرن المسخن. زيادة درجة حرارة الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. تخبز حتى تنضج القرع ، حوالي 30 دقيقة.

يُرفع الطاجين من الفرن ويُرش بالزيتون والصنوبر والكزبرة. غطيه واتركيه لمدة 5 دقائق. يُزين بأوراق النعناع ويُقدّم مع الكسكس.


ستة من أفضل وصفات حزمة الشعر أملا DIY لشعر صحي

ستة من أفضل وصفات حزمة الشعر أملا DIY لشعر صحي & # 8211 Amla أو عنب الثعلب الهندي هو أحد أكثر الأعشاب شعبية للعناية بالشعر. يستخدم على نطاق واسع في علاجات الايورفيدا لمشاكل الشعر. يجب أن تكون قد شاهدت كيف يغمر السوق بمنتجات العناية بالشعر التي تحتوي على مادة amla ، مثل زيت الشعر amla ، وشامبو amla وما إلى ذلك. هنا سنتحدث عن حزمة الشعر amla. نعم ، في هذه المقالة سوف تتعرف على كيفية تحضير قناع الشعر amla في المنزل. نعاني من مشاكل الشعر المختلفة من وقت لآخر ، مثل تساقط الشعر ، والشعر الباهت ، وقشرة الرأس ، وقلة نمو الشعر وما إلى ذلك ، و Amla لديها الحل لكل هذه! بدلاً من إنفاق المال للحصول على علاج مكلف للشعر يتم إجراؤه في الصالون ، لماذا لا تجرب شيئًا طبيعيًا! لذلك ، اكتشف أدناه كيفية تحضير حزمة شعر amla في المنزل.
تحقق & # 8211 كيفية استخدام البيض لعلاج تساقط الشعر

قبل أن ننتقل إلى أفضل وصفات حزمة الشعر DIY amla ، دعونا أولاً نناقش الفوائد الرئيسية لاستخدام amla للعناية بالشعر.

أسباب استخدام حزمة Amla Hair Pack

يوقف تساقط الشعر & # 8211

Amla لديها القدرة على وقف تساقط الشعر الشديد. هذه العشبة غنية بالمعادن والأحماض الأمينية ومضادات الأكسدة التي تساعد على حل مشكلة الشعر. أحد الأسباب الرئيسية لتساقط الشعر هو نقص فيتامين سي. Amla هو مصدر غني بفيتامين C ، مما يساعد على سد النقص والحث على نمو شعر جديد.

الخصائص المضادة للأكسدة لفيتامين C تمنع الجذور الحرة وتحمي الشعر وفروة الرأس من الأضرار التي تسببها نفس الشيء. وغالبًا ما تكون هذه الجذور الحرة مسؤولة عن مشكلة تساقط الشعر التي لا يمكن إيقافها.

يعزز نمو الشعر & # 8211

Amla هو عشب مغذي يساعد في علاج تلف الشعر ويعزز نمو الشعر الجديد. من المعروف أن الاستخدام المنتظم لحزمة شعر amla يعزز الدورة الدموية في فروة الرأس. هذا يحسن إمداد بصيلات الشعر بالأكسجين ويحفزها ويعزز نمو الشعر.

تساعد الكمية العالية من فيتامين C في مكافحة غسل الأموال على زيادة إنتاج الكولاجين وتشجع على نمو الشعر الجديد. يساعد الكولاجين في استبدال الخلايا الميتة في بصيلات الشعر بخلايا صحية جديدة وبالتالي تحسين نمو الشعر.

يحافظ على صحة فروة الرأس & # 8211

ليس سراً أن الشعر الصحي ينمو من فروة رأس صحية. لذلك ، من المهم للغاية العناية بفروة رأسنا ، إذا أردنا شعرًا صحيًا وجميلًا من الداخل إلى الخارج. تعتبر حزمة الشعر Amla طريقة رائعة لضمان بقاء فروة رأسنا بصحة جيدة.

تساعد الخاصية الحمضية الطبيعية لـ amla في الحفاظ على توازن درجة الحموضة المثالي لفروة الرأس ، وهو أمر لا بد منه للحفاظ على صحة فروة الرأس. فيتامين C الموجود في مكافحة غسل الأموال يساعد على محاربة قشرة الرأس ، وهي حالة شديدة في فروة الرأس.

الفوائد المضادة للبكتيريا وكذلك المضادة للالتهابات لفيتامين C مفيدة للتخلص من قشرة الرأس. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد فيتامين سي على ترطيب فروة الرأس وتخفيف جفاف فروة الرأس.

فوائد تكييف الشعر # 8211

يعمل Amla كمكيف طبيعي للشعر. يعمل التطبيق المنتظم لحزمة شعر amla على تغذية الشعر وتقويته. كما أنه يضيف لمعانًا وحجمًا لشعرنا.

حزمة الشعر Amla مفيدة لمن يعانون من فروة الرأس الدهنية والشعر الدهني أيضًا. يمكنه امتصاص الزيت الزائد من الشعر وفروة الرأس أثناء ترطيب الشعر في نفس الوقت. أملا فعالة جدًا في منع تطاير الشعر.

دعونا الآن نتعرف على كيفية تحضير حزمة شعر amla لشعر صحي في المنزل.

وصفات حزمة الشعر أملا DIY

1. زهرة الكركديه وزيت جوز الهند وعلبة الشعر أملا

كيفية تحضير الكركديه وزيت جوز الهند وعلبة الشعر أملا؟

خذ 6-8 زهور كركديه حمراء طازجة وافصل بتلاتها. اغسلهم جيدًا. اطحنيهم للحصول على معجون ناعم واتركيه جانبًا. سخني 3-4 ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند قليلاً ثم ارفعيها عن النار. دعها تبرد وأضف معجون الكركديه إليها. أضف أيضًا ملعقة كبيرة من مسحوق amla واخلطهم معًا.

ضع حزمة الشعر على فروة الرأس والشعر وقم بالتدليك بلطف بأطراف أصابعك. بمجرد الانتهاء ، انتظر لمدة 30-40 دقيقة قبل الغسل بشامبو خفيف. كرر مرة أو مرتين في الأسبوع.

الفوائد & # 8211

الكركديه & # 8211

أزهار الكركديه غنية بالعديد من الفيتامينات ، مثل فيتامين أ ، ب ، ج ، بالإضافة إلى المعادن مثل الكالسيوم والفوسفور وما إلى ذلك إلى جانب الأحماض الأمينية ، أحماض ألفا هيدروكسي ، إلخ. كل هذه العناصر الغذائية تساعد على تغذية الشعر من الداخل وإصلاحه. الأضرار. كما أنها تقوي جذور الشعر وتحفز نمو الشعر الجديد.

يزيد فيتامين أ الموجود في الكركديه من إنتاج الزهم في فروة الرأس ، والذي بدوره يحافظ على ترطيب الشعر وفروة الرأس ويمنع الجفاف. الكالسيوم الموجود في الكركديه مفيد أيضًا في علاج الجفاف بشكل فعال.

يحتوي الكركديه على كمية جيدة من فيتامين سي . يساعد فيتامين ج في تعزيز إنتاج الكولاجين الذي يحافظ على المرونة الطبيعية للشعر. وهذا بدوره يساعد في علاج الشعر الجاف والمتقصف. كما قلنا سابقًا ، يؤدي تحسين إنتاج الكولاجين إلى نمو أفضل للشعر. يمكن لخصائص التكييف الطبيعية لزهور الكركديه التخلص من الشعر الجاف والمتطاير والحيوي بشكل فعال.

تحتوي هذه الزهرة على الأحماض الأمينية التي تغذي الشعر وفروة الرأس وتجعل الشعر لامعًا وناعماً وناعمًا ولامعًا. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد الكركديه على محاربة قشرة الرأس أيضًا. تساعد الكمية العالية من فيتامين سي ، بخصائصه المضادة للالتهابات والمضادة للبكتيريا ، على التخلص من قشرة الرأس.

توفر الطبيعة الحمضية المعتدلة للكركديه تطهيرًا شاملاً لفروة الرأس والشعر واستعادة فروة رأس صحية بالإضافة إلى شعر كثيف وسميك.

زيت جوز الهند & # 8211

زيت جوز الهند له فوائد رائعة لشعرنا. إنه فعال للغاية في علاج تساقط الشعر ، وهي مشكلة الشعر الشائعة هذه الأيام. يعد نقص البروتين أحد الأسباب الرئيسية لتساقط الشعر. يتكون شعرنا بشكل أساسي من البروتين ، وبالتالي فإن أي نوع من فقدان البروتين يؤثر على شعرنا بشكل سيء ويؤدي إلى تساقط الشعر. يساعد زيت جوز الهند على استعادة البروتين المفقود والتحكم في تساقط الشعر.

زيت جوز الهند غني بالأحماض الدهنية متوسطة السلسلة ، بما في ذلك حمض اللوريك ، وحمض الكابريك ، إلخ. فهي تربط بروتينات الشعر بطبقات البشرة في خيوط الشعر. بهذه الطريقة يقوي الشعر ويقلل من تساقط الشعر. زيت جوز الهند له فوائد مضادة للأكسدة. تعمل العناصر الغذائية الموجودة في زيت جوز الهند بالإضافة إلى مركباته المضادة للأكسدة معًا لإصلاح مشكلة تساقط الشعر.

يحسن الاستخدام المنتظم لزيت جوز الهند الدورة الدموية في فروة الرأس ، والذي بدوره يغذي ويقوي جذور الشعر ويمنع تساقط الشعر.

زيت جوز الهند مفيد أيضًا في علاج قشرة الرأس ، وذلك بفضل خصائصه المضادة للفطريات. إلى جانب ذلك ، تساعد الفيتامينات الموجودة في زيت جوز الهند ، مثل فيتامين E و K وكذلك الأحماض الدهنية الأساسية في الحفاظ على فروة رأس صحية والحفاظ على قشرة الرأس وأمراض فروة الرأس الأخرى.

تساعد الأحماض الدهنية الموجودة في زيت جوز الهند على ترطيب الشعر الجاف والمتجعد واستعادة شعر ناعم ولامع وصحي. بالإضافة إلى أن الفيتامينات والمعادن والبروتينات الموجودة في زيت جوز الهند تغذي الشعر الجاف بشكل جميل وتجعله ناعمًا وسلسًا مرة أخرى.

لا يؤدي الاستخدام المنتظم لزيت جوز الهند إلى ترطيب خيوط الشعر فحسب ، بل يمنع أيضًا تراكم الرطوبة الزائدة. مثلما يتسبب نقص الرطوبة في تلف الشعر ، يمكن أن يؤدي تراكم الرطوبة الزائدة إلى جعل الشعر مجعدًا. زيت جوز الهند لديه القدرة على منع تراكم الرطوبة الزائدة وبالتالي فهو يحمي الشعر من التلف. إلى جانب كل ذلك ، يعتبر زيت جوز الهند فعالًا جدًا في منع الشيب المبكر للشعر.

2. حزمة أوراق الكاري و Amla Hair Pack

كيفية تحضير أوراق الكاري وحزمة أملا للشعر؟

خذ زوجين من amla الطازجة ، وقطعهم إلى قطع صغيرة ووضعهم في الخلاط. أضف حفنة من أوراق الكاري الطازجة مع بعض الماء. امزج كل شيء بشكل جيد لتحضير حزمة الشعر. أخرجيها وضعيها على فروة الرأس والشعر ، ودلكي بلطف بأطراف أصابعك.

اتركيه على الشعر لبضع ساعات. بمجرد انتهاء الوقت ، اشطفه باستخدام شامبو خفيف. كرر هذه العبوة مرة أو مرتين في الأسبوع.

الفوائد & # 8211

تأتي أوراق الكاري بفوائد متعددة لشعرنا. وهي غنية بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة للشعر ، مثل الكالسيوم والحديد والفوسفور ومضادات الأكسدة وفيتامين B6 وفيتامين C والبروتينات وبيتا كاروتين والألياف والأحماض الأمينية وكذلك الكربوهيدرات.

هذه العناصر الغذائية فعالة للغاية لإصلاح خلايا الشعر التالفة واستعادة شعر صحي. أنها توفر تغذية معززة لبصيلات الشعر وتحفيزها ، مما يساعد في السيطرة على تساقط الشعر.

تساعد أوراق الكاري ، عند استخدامها على فروة الرأس ، في تحسين الدورة الدموية. هذا يساعد على تحفيز فروة الرأس وتجديد بصيلات الشعر مما يعزز نمو الشعر. في بعض الأحيان ، يمكن أن يتسبب تراكم فروة الرأس في تساقط الشعر بشدة. كما يمكنه سد المسام وإيقاف نمو الشعر تمامًا. أوراق الكاري لها القدرة على إزالة التراكمات واستعادة فروة رأس نظيفة وصحية.

أوراق الكاري غنية بمضادات الأكسدة. يساعد في حماية فروة الرأس والشعر من أضرار الجذور الحرة ، بما في ذلك الشيب المبكر للشعر وتساقط الشعر والشعر الباهت وما إلى ذلك. أوراق الكاري غنية بفيتامينات ب ، والتي تساعد أيضًا في الحفاظ على لون الشعر بالإضافة إلى لمعانه لفترة طويلة.

أيضا ، نقص فيتامين ب يمكن أن يسبب تساقط الشعر. يمكن لأوراق الكاري أن تسد النقص وبالتالي توقف تساقط الشعر. علاوة على ذلك ، فإن البروتينات ، فيتامين ب 6 وبيتا كاروتين في أوراق الكاري فعالة للغاية للتحكم في ترقق الشعر وتحسين جذع الشعر وإعادة الحياة إلى الشعر. يمكن لأوراق الكاري أيضًا أن تزيد من المرونة الطبيعية للشعر وبالتالي تجعل الشعر أكثر مقاومة للتلف.

3. عصير الليمون وعلبة الشعر أملا

كيفية تحضير عبوة الشعر املا مع عصير الليمون؟

خذ 2-3 ملاعق كبيرة من مسحوق amla في وعاء وأضف بعض الماء إليها وقم بإعداد عجينة. أضف 1-2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج إلى العجينة واعطيه المزيج النهائي. ضع حزمة الشعر جيدًا على فروة رأسك وشعرك ، وقم بالتدليك بلطف بأطراف الأصابع. اتركيه لمدة ساعة قبل غسله بشامبو خفيف. كرر مرة أو مرتين في الأسبوع.

الفوائد & # 8211

هذه حزمة شعر رائعة مع عصير الليمون والأملا. يساعد في حل عدد من مشاكل الشعر ، بما في ذلك قشرة الرأس ، تساقط الشعر ، حكة فروة الرأس ، ترقق الشعر كما أنه يساعد على تعزيز نمو الشعر.

يشتهر عصير الليمون بخصائصه المنظفة الممتازة. عند استخدامه على فروة الرأس ، فإنه يساعد على إزالة كل أثر للأوساخ والشوائب من فروة الرأس ، مما يجعلك تتمتع بفروة رأس منتعشة ونظيفة. تعمل الخصائص المضادة للفطريات القوية لعصير الليمون بفعالية على التخلص من قشرة الرأس وكذلك التهابات فروة الرأس الأخرى.

يحتوي عصير الليمون على كمية عالية من حامض الستريك. يساعد على تقشير فروة الرأس وإزالة خلايا الجلد الميتة وقشرة الرأس المتراكمة على فروة الرأس. بهذه الطريقة ، يساعد عصير الليمون على استعادة فروة رأس صحية ونظيفة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لعصير الليمون استعادة مستوى الأس الهيدروجيني لفروة الرأس ، وهو أمر حيوي أيضًا للحفاظ على فروة رأس صحية.

علاوة على ذلك ، تساعد مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية الموجودة في عصير الليمون على محاربة قشرة الرأس ، بينما تساعد خصائصه المضادة للالتهابات في تهدئة الالتهابات والتهيجات على فروة الرأس.

ليس فقط قشرة الرأس ، ولكن عصير الليمون يساعد أيضًا في علاج حكة فروة الرأس. يمكن أن تكون حكة فروة الرأس نتيجة عدوى فطرية أو قشرة أو تراكم على سطح فروة الرأس. The citric acid in lemon juice helps to clean the scalp deeply and remove the dirt and impurities to get rid of the itchy scalp.

Similar to amla, lemon juice is also a great source of vitamin C. Vitamin C is extremely vital to grow stronger and longer hair, because of its ability to boost collagen production. Regular application of lemon juice prevents hair loss and induce new hair growth. A special compound in lemon juice, known as “ limonene ”, is extremely beneficial to get shiny and soft hair.

4. Honey and Amla Hair Pack

How to prepare honey and amla hair pack?

Take 1-2 tbsp of amla powder in a bowl. To that, add enough amount of honey so that it forms a smooth paste once mixed together. Apply this all over the hair and scalp, gently massaging with the fingertips. Wait for 40 minutes to an hour before rinsing off with a mild shampoo. Repeat the entire process once or twice per week.

Benefits –

Honey has excellent benefits for our hair. It is extremely beneficial for those with dry and lifeless hair. Honey is a natural humectant, which means it can absorb moisture from the air and seals that in to hair strands, thus keeping hair moisturized and prevent hair damages due to dry hair. Honey has emollient properties as well. Regular use of honey helps smoothening the hair texture and leaves you with soft, smooth and shiny hair.

Honey is enriched with various vitamins such as vitamin B1, B2, B3 B5 as well as B6. It also is rich in minerals like calcium, copper, iron, magnesium, manganese, phosphorus, potassium, sodium, zinc etc. These nutrients present in honey are extremely beneficial to nourish the hair follicles and prevent hair fall by strengthening them.

Along with vitamins and minerals, honey contains multiple anti oxidants, such as chrysin, pinobanksin, catalase, pinocembrin etc. These anti oxidants block the harmful free radicals and protect our hair and scalp from various damages, like dull hair, hair fall, dry hair etc. The minerals found in honey, along with its amino acids help to fight off premature graying of hair.

We know that that in order to grow healthy hair, it is extremely important to maintain a healthy scalp. Honey has powerful anti bacterial as well as anti septic properties, which help treating any scalp infections, including dandruff and help to keep the scalp clean and healthy.

Honey is a great source of various natural enzymes and it also contains an AHA, known as gluconic acid. This makes honey a great natural exfoliator and it helps in eliminating every trace of dirt, impurities and build up from the scalp as well as hair.

Honey is a great solution for hair fall as well. The nutrients in honey, including the vitamins, minerals, amino acids and anti oxidants, nourish the scalp and rejuvenate the hair follicles that further help with hair growth. Plus it also removes the build up from the scalp that might have been blocking the hair follicles and stopping hair growth.

5. Yogurt and Amla Hair Pack

How to prepare?

Take 1-2 tbsp of fresh and unflavored yogurt in a bowl and to that, add some amla powder. Mix both of them together and prepare a hair pack. Apply this thoroughly all over the scalp and hair and gently massage with the fingertips.

Let it stay on the hair for an hour, before rinsing off everything with a gentle shampoo. Reapply this amla hair pack once in 5-6 days.

Benefits –

Yogurt works like a miracle on dry, dull and lifeless hair. It is known for wonderful moisturizing properties and that’s why, yogurt is considered as a great hair conditioner. The moisturization power of yogurt helps to repair hair texture and makes it smooth and shiny once again.

Also, yogurt comes with proteins and lactic acid, both of which help to provide much needed nourishment and repair dry and damaged hair beautifully. Healthy hair grows from healthy scalp, and yogurt is highly beneficial to maintain a healthy scalp.

It helps to moisturize and hydrate dry scalp and reduce the itchiness of the scalp, that comes with dryness. Lactic acid is a type of AHA and it provides excellent exfoliation benefits. It helps to unclog the hair follicles by removing the dirt and build up and thus maintain a clean and healthy scalp.

Plus, yogurt is also beneficial to restore the natural pH balance of the scalp and make it more resistant against any bacterial or fungal infections which can otherwise cause serious hair fall.

The probiotics present in yogurt also contribute to healthy scalp. When used on the scalp, yogurt helps to calm down the irritation and inflammation of the scalp, thanks to its anti inflammatory benefits.

Yogurt comes with anti oxidant properties as well, which protect our scalp and hair from free radical damages and environmental assaults, thus, preventing a number of hair problems. The vitamin B, D as well as proteins present in yogurt are extremely beneficial to grow long hair.

6. Olive Oil and Amla Hair Pack

How to prepare?

Make a paste by adding enough amount of olive oil to 1-2 tbsp of amla powder. Apply that all over the scalp and hair and massage gently for some time. Let it stay on the scalp for 30-40 minutes and then, use a gentle shampoo to wash it off. Reapply once or twice weekly.

Benefits –

This is a great hair pack to boost hair growth. A recent study has found that olive oil contains oleuropein, a special compound, that helps boosting proliferation of cells during the formation of hair follicles. This plays a massive role in increasing hair growth.

Olive oil contains several essential nutrients, such as vitamins and mono unsaturated fatty acids, that also help with healthy hair growth. They strengthen the hair strands and prevent hair fall, thus making hair voluminous.

Olive oil contains fatty acids, that provide wonderful moisturization and nourishment for hair as well as scalp. Regular massage with olive oil boosts blood circulation in the scalp, which in turn stimulate the hair follicles and induce new hair growth. The omega 6 and omega 9 fatty acids in olive oil help to improve hair texture by preventing moisture loss from hair and making hair easier to manage.

Dandruff and other fungal infections on the scalp can lead to hair loss. Olive oil has anti microbial properties, which can fight off the fungus that cause dandruff and other infections and restore healthy scalp. Furthermore, the anti oxidant properties of olive oil fight off the free radicals and protect the hair and scalp from a number of damages.

These six DIY amla hair pack recipes are super nourishing for our hair. As you can see, they help to resolve a number of hair problems, including dandruff, hair fall, dry hair etc. Hope you found it helpful. Share your feedback below in the comments.


شاهد الفيديو: المشمش المجفف في البيت و كيف يحافظ على لونه وشكله (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Bean

    إنها الجواب الممتع

  2. Nancie

    نكتة القصدير !!

  3. Langdon

    يتفق معك تمامًا. أنا أحب هذه الفكرة ، أنا أتفق معك تمامًا.



اكتب رسالة