وصفات غير عادية

سندويتشات ليمون بروكلي ، حمص و أفوكادو بيتا

سندويتشات ليمون بروكلي ، حمص و أفوكادو بيتا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ما هو اليوم؟ أي ساعة؟ أنا في إعصار من تفاصيل كتاب الطبخ في اللحظة الأخيرة. تخيل دوامة من الكلمات والخضروات والأوراق مع ملاحظات عليها ، تلتف حول شعري المجعد جدًا في المنتصف. ثم أضف ملف تعريف الارتباط الذي يجري في دوائر حول قدمي ، والتقاط الفتات وأوراق اللفت الضالة. هذا عن الحق.

مع كل اختبارات الوصفات ، لم أكن أتناول وجبات مناسبة تقريبًا. لا تقلق ، أنا لن أجوع. أنا فقط آكل لدغات هنا وهناك ، طوال اليوم. لا أتذكر آخر مرة أكلت فيها شطيرة حقيقية ، أو شطيرة بيتا لهذه المسألة ، لذلك كانت هذه الوصفة تغييرًا منعشًا للوتيرة.

في الأساس ، إنها سلطة البروكلي والحمص الطازجة (الكثير من الملمس!) مع النكهات اليونانية ، مطوية في خبز البيتا الدافئ ، مع الأفوكادو المهروس لإبقائها ممتعة. إنه طازج ولذيذ وشهي.

أعتقد أن سلطة البروكلي والحمص ستكون لذيذة بنفس القدر على توست الأفوكادو ، أو إذا كنت تريد أن تأخذ هذه الفكرة وتغيرها أكثر ، يمكنك استخدام الحمص بدلاً من الأفوكادو. ثم سيكون لديك ضعف الحمص! يقدم الحمص عددًا لا يحصى من الفوائد الصحية (فهو غني بالبروتين والألياف وحمض الفوليك والمزيد) ، ويقدم الكثير من المواد في هذه الوجبة الطازجة والخفيفة.

تعلمون جميعًا أنني من محبي الفاصوليا والحمص والعدس والبازلاء الجافة (تسمى البقول مجتمعة) ، ويسعدني أن أشيد بهم خلال السنة الدولية للبقول التابعة للأمم المتحدة. لمعرفة المزيد حول فوائد البقول ، والانضمام إلي في أخذ تعهد Pulse - التزام بتناول حصة واحدة من البقول كل أسبوع (سهل!) - تفضل بزيارة PulsePledge.com.

سندويشات ليمون بروكلي ، حمص و أفوكادو بيتا

  • مؤلف:
  • وقت التحضير: 20 دقيقة
  • وقت الطهي: 5 دقائق
  • الوقت الإجمالي: 25 دقيقة
  • المحصول: 4 سندويشات 1x
  • التصنيف: ساندوتش
  • المطبخ: متوسطي

هذه السندوتشات البسيطة من البروكلي والحمص والأفوكادو بيتا هي خيار غداء أو عشاء طازج. إذا كنت ترغب في الحصول على بقايا طعام ، قم بتخزين المكونات الفردية بشكل منفصل ، مع ضغط غلاف بلاستيكي على السطح العلوي للأفوكادو المهروس لمنع الأكسدة (أو استخدم الحمص بدلاً من ذلك). تنتج الوصفة 4 شطائر بيتا ، أو 4 خبز محمص كبير.

مقياس

مكونات

سلطة البروكلي الحمص

  • باقة واحدة من البروكلي وزهيرات منزوعة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 1 علبة (15 أونصة) حمص ، مغسول ومصفاة ، أو 1 1/2 كوب من الحمص المطبوخ
  • كوب طماطم مجففة ومعبأة بالزيت ، مغسولة ومقطعة
  • نصف كوب بصل أحمر مفروم ناعماً
  • كوب جبنة فيتا مفتتة أو زيتون كالاماتا شرائح رقيقة

صلصة الليمون

  • نصف كوب زيت زيتون
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون حسب الرغبة
  • 1 ونصف ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • 1 ملعقة صغيرة عسل أو شراب القيقب حسب الرغبة
  • 1 فص ثوم مضغوط أو مفروم
  • نصف ملعقة صغيرة ملح حسب الرغبة
  • رشة رقائق الفلفل الأحمر

كل شيء آخر

  • 2 حبة أفوكادو متوسطة الحجم ، أو حوالي نصف كوب من الحمص المفضل لديك
  • ملح للتذوق
  • 4 خبز بيتا من الحبوب الكاملة ، أو 4 شرائح سميكة كبيرة من خبز الحبوب الكاملة

تعليمات

  1. لتحضير سلطة البروكلي بالحمص: في وعاء خلط متوسط ​​، اخلطي جميع المكونات كما هو مذكور. إرم للجمع.
  2. لتحضير صلصة الليمون: في كوب أو وعاء قياس سائل صغير ، اخلطي المكونات كما هو مذكور. اخفقي المكونات معًا حتى تستحلب. تذوق وأضف ملحًا إضافيًا إذا لزم الأمر. يجب أن تكون الصلصة لاذعة قليلاً ، ولكن إذا كانت لاذعة جدًا ، أضف القليل من التحلية لتوازن النكهات. إذا لم يكن حامضًا بما يكفي ، أضف القليل من عصير الليمون.
  3. تُسكب الصلصة فوق سلطة البروكلي بالحمص ويُقلب المزيج. اترك الوعاء جانبًا لينقع بينما تعمل على الباقي.
  4. لتحضير الأفوكادو المهروس ، قطّع الأفوكادو إلى نصفين وحفره ، ثم اغرف لحم الأفوكادو في وعاء. اهرسيها بقطعة معجنات أو شوكة حتى يتم هرسها في الغالب وقابلة للدهن. يتبل بقليل من الملح ويضاف المزيد حسب الرغبة.
  5. لتحضير خبز البيتا ، سخنيهم لبضع دقائق في الفرن أو في فرن محمصة أو حتى في الميكروويف. (إذا كنت تستخدم شرائح الخبز ، فضعها في المحمصة حتى تصبح ذهبية اللون).
  6. افرد الأفوكادو المهروس (أو الحمص) على نصف السطح العلوي لكل جولة ، وغطى النصف الآخر ببضع ملاعق كبيرة من سلطة البروكلي الحمص. (إذا كنت تقدم الخبز المحمص ، فقم بتوزيع الأفوكادو على السطح العلوي لكل شريحة ، وملعقة سلطة البروكلي بالحمص فوقها.) قدمها على الفور.

ملاحظات

اجعلها نباتية: استخدم زيتون كالاماتا بدلًا من جبنة الفيتا وشراب القيقب بدلًا من العسل.

▸ معلومات التغذية

المعلومات المعروضة عبارة عن تقدير تم توفيره بواسطة حاسبة التغذية عبر الإنترنت. لا ينبغي اعتباره بديلاً عن نصيحة خبير التغذية.

تم إنشاء هذا المنشور بالشراكة مع USA Pulses and Pulse Canada. الآراء هي لي دائما. شكرًا لك على دعم الرعاة الذين يدعمون C + K!


شاهد الفيديو: ألمانيا. فطور صباحي. ساندويتش جبنة مع الأفوكادو (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Kajizil

    أعتقد أنك مخطئ. أقترح ذلك لمناقشة. اكتب لي في PM.

  2. Choviohoya

    بالنسبة لي ، بمجرد أن ترى

  3. Muhammad

    أنت تمزح؟

  4. Filbuk

    انت لست على حق. أنا متأكد. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا على PM.

  5. Octe

    أعني أنك مخطئ.

  6. Kizahn

    فكرة مثيرة للإعجاب وهي في الوقت المناسب

  7. Cycnus

    أنا أقبلها بسرور.

  8. Aldous

    سؤال فضولي

  9. Kajizshura

    إنه الخطأ.



اكتب رسالة