أحدث الوصفات

زبدة بنية ، عسل ، خبز الذرة مقلي بالهالابينو

زبدة بنية ، عسل ، خبز الذرة مقلي بالهالابينو


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

أنا أكره نفسي نوعًا ما لأنني أنشر وصفة صيفية أخرى تتطلب الفرن. أتمنى ألا تكرهني على ذلك (لكني أفهم إذا فعلت).

بعد 26 عامًا في أوكلاهوما ، ربطت شهر أغسطس بالحرارة القمعية ، التي لا هوادة فيها ، والمنع من استخدام الفرن ، وحرارة تزيد عن 100 درجة. وعرق. لا أعرف ما إذا كان بإمكانك رؤية صورتي في الشريط الجانبي الآن ، لكن لدي الكثير من الشعر على رأسي. أشعر وكأنني أرتدي عمامة من الصوف في جميع الأوقات ، وهذا يعني أنني لست لطيفًا جدًا عندما تكون درجة الحرارة 100 درجة في الخارج. أنا فقط في الغالب غريب الأطوار.

كان الصيفان الماضيان في مدينة كانساس سيتي ممتعين بالمقارنة. كان هذا الصيف على وجه الخصوص معتدل بشكل رائع. إنها ثمانية وسبعون درجة بالخارج الآن!

أنا لا أكره الصيف هنا. أنا فعلا أحب ذلك. لا أنا أحبه. أحب الأيام الطويلة وأشعة الشمس والطاقة المعدية في الهواء. هذا الأسبوع ، كنت أتوق لبعض خبز الذرة ولم يكن تشغيل الفرن فكرة سيئة. لما لا؟

الآن ، أعلم أن الشماليين والجنوبيين لديهم آراء متضاربة حول مذاق خبز الذرة. جاء خبز الذرة الذي نشأت في أوكلاهوما وأتناوله من صندوق أزرق ، لذلك لا أشعر أنني مؤهل للانضمام إلى المناقشة. على هذا النحو ، توصلت إلى خبز الذرة المثالي الخاص بي.

ها هو: خبز الذرة بالزبدة البنية والعسل مرصع بالفلفل الصيفي والذرة الطازجة من الكوز. يتميز بحواف مقرمشة ونكهة متوازنة حلوة ولذيذة. لدي مقلاة كاملة بالنسبة لي. ها!

لا تتردد في اللعب بهذه الوصفة لتحويلها إلى خبز الذرة المثالي. الجبن في خبز الذرة هذا هو مجرد نكهة مميزة ، لذلك إذا كنت تريد خبز الذرة بالجبن بشكل شرعي ، ضاعف الجبن. للحصول على نكهة أكثر حلاوة ، قم بزيادة المُحلي إلى 2/3 كوب. في المرة القادمة التي أصنع فيها خبز الذرة هذا ، سأبذل قصارى جهدي لأشوي الذرة والفلفل في الفرن مسبقًا (مع القليل من زيت الزيتون والملح) للحصول على بعض النكهة بالكراميل. للحصول على خبز الذرة الأساسي مع ملمس ونكهة غير عادية ، ما عليك سوى تخطي الذرة والفلفل الطازج.

مهما فعلت ، لا تقلل كمية الزبدة. أعتقد اعتقادًا راسخًا أن خبز الذرة ، مثل البراونيز ، يجب أن يحتوي على مكونات عالية الجودة ونكهة استثنائية والكثير من الزبدة. خبز الذرة العظيم أو التمثال!

زبدة بنية ، عسل ، خبز الذرة مقلي بالهالابينو

  • مؤلف:
  • وقت التحضير: 15 دقيقة
  • وقت الطهي: 25 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 40 دقيقة
  • المحصول: 8 إلى 12 1x
  • التصنيف: خبز سريع
  • المطبخ: جنوبي

زبدة بنية اللون وخبز الذرة بالعسل تُخبز في مقلاة من الحديد الزهر للحصول على حواف مقرمشة. يتميز خبز الذرة هذا بالذرة الصيفية الطازجة والفلفل الحلو والهلابينو.

مقياس

مكونات

  • 12 كوب زبدة غير مملحة
  • 1 كوب دقيق ذرة متوسط ​​الطحن ، ويفضل أن يكون مطحون بالحجر
  • 1 كوب دقيق القمح الكامل الأبيض أو دقيق القمح الكامل العادي أو دقيق من اختيارك
  • 1 ملعقة كبيرة ملح كوشير أو 2 ملعقة صغيرة ملح عادي
  • 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
  • نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • القليل من لفات الفلفل الأسود المطحون حديثًا
  • كوب جبنة جاك أو شيدر مبشورة ، مقسمة (لخبز الذرة بالجبن ، استخدم كوب جبن)
  • 1 1/2 كوب لبن (أو 1 كوب زبادي عادي ممزوج مع نصف كوب ماء)
  • نصف كوب عسل
  • 3 بيضات كبيرة
  • 1 حبة ذرة كبيرة مقشرة (لإنتاج حوالي نصف إلى 1 كوب من حبات الذرة)
  • 1 حبة فليفلة حمراء أو برتقالية ، مفرومة ناعماً
  • 2 فلفل حار متوسط ​​الحجم ، ضلع منزوع ومفروم ناعماً

تعليمات

  1. سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت برف في منتصف الفرن. ضع عصا الزبدة في مقلاة من الحديد الزهر من 10 إلى 12 بوصة أو طبق خبز 9 بوصة مربعة وضعها في الفرن لتذوب لمدة 5 إلى 10 دقائق.
  2. في وعاء كبير ، اخفقي دقيق الذرة ، الدقيق ، الملح ، البيكنج بودر ، صودا الخبز والفلفل الأسود. قلبي حوالي نصف الجبن. في وعاء متوسط ​​، اخفقي الحليب والعسل والبيض معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا. قلّب المكونات المبللة في المكونات الجافة حتى تتبلل تمامًا.
  3. عندما تذوب الزبدة ويصبح لونها بنياً ذهبياً دون أن تحترق ، أخرجي المقلاة الأزيز بحذر من الفرن ولفها لتغطي بالزبدة. أضيفي حبات الذرة والفلفل المفروم إلى المقلاة ، وحركيها واتركيها تنضج لمدة 30 ثانية تقريبًا. اسكبي محتويات المقلاة بالكامل في الخليط وقلبي حتى تتجانس تمامًا.
  4. اسكب الخليط في مقلاة ساخنة أو صينية خبز. يرش الجبن المتبقي على الوجه. أعد المقلاة إلى الفرن واخبزها حتى يصبح الخبز بنيًا حول الحواف ، وتكون ناعمة الملمس ويتم إدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا ببضع فتات فقط ، لمدة 25 إلى 35 دقيقة. اقلب الخبز على رف سلكي ليبرد. قطع إلى مربعات أو أسافين. يقدم مع المزيد من الزبدة ، ويفضل أن تكون مملحة ، على الجانب.

▸ معلومات التغذية

المعلومات المعروضة عبارة عن تقدير تم توفيره بواسطة حاسبة التغذية عبر الإنترنت. لا ينبغي اعتباره بديلاً عن نصيحة خبير التغذية.


شاهد الفيديو: طريقة عمل الذرة الحلوة المسلوقة بالزبدة و الملح (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Nefertum

    هذه تبدو فكرة جيدة بالنسبة لي أنا أتفق معك.

  2. Cingeswiella

    نعم ، هذا هو الجواب الواضح

  3. Masree

    وأين لك المنطق؟

  4. Alafin

    يا له من موضوع رائع

  5. Riagan

    المدونة رائعة ، سأوصي بها لكل من أعرف!



اكتب رسالة