أحدث الوصفات

بانكيك بجوز الهند

بانكيك بجوز الهند


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

أنا متحمس جدًا لمشاركة هذه الوصفة معك! لدي ميل لوصفات الفطائر التي تتطلب المكونات الموسمية (الدليل: فطائر اليقطين) ، لذلك لم أستطع الانتظار لتجربة هذه الوصفة لفطائر جوز الهند من À La Graham. بينما كنت أستخدم ماء جوز الهند الطازج لهذه الفطائر ، وجدت أنها جيدة تمامًا مع حليب جوز الهند المعلب ، لذا يمكنك صنعها طوال العام!

كما هو متوقع ، فطائر جوز الهند لذيذة بشكل إيجابي: خفيفة ورقيقة ورطبة مع لمسة رقيقة من جوز الهند. إنها مثالية مع الفاكهة الطازجة ، مثل الرمان والكيوي ، في عطلة نهاية أسبوع الشتاء البطيئة.

ملاحظات على جوز الهند

هل تعلم أن جوز الهند في موسمه في ديسمبر ويناير؟ نظرًا لأنه من السهل الحصول على جوز الهند بحلول هذا الوقت من العام ، فقد استخدمت ماء جوز الهند الطازج لهذه الوصفة. ضع في اعتبارك أنه يمكنك أيضًا استخدام حليب جوز الهند المعلب ، والمتوفر على مدار السنة!

في محل البقالة ، اخترت ثمرة جوز هند ثقيلة تتساقط عندما هزتها. فتحت جوز الهند باستخدام وسائل بدائية في المنزل. قمت بتنظيف مفك براغي فيليبس وطرقت (نعم ، طرقت) مفك البراغي في عين الفاكهة. صببت حليب جوز الهند في كوب قياس. بشكل ملائم ، يقاس حليب جوز الهند كوبًا واحدًا بالضبط ، وهو ما احتاجه للوصفة. نجاح!

لاحقًا ، فتحت ثمرة جوز الهند بضربها على الخرسانة. لقد وجدت تقنيات أخرى لكسر ثمرة جوز الهند ، مثل تلك التي تتطلب سكين جزار. لم أكن أرغب في المخاطرة بفقدان يدي (كيف آكل الفطائر بدون يد؟) لذلك اتخذت الطريق الأسهل. فقط دق جوز الهند على الأرض ، بأسلوب القرد.

أخيرًا ، دعت وصفة تونيا إلى رقائق جوز الهند المحلاة ، لكنني حقًا أفضل طعم جوز الهند غير المحلى. إنه خفيف ومنعش ، بدون طعم اصطناعي متخم وقوام لزج لجوز الهند المحلى. وجدت جوز هند غير مُحلى في متجر أطعمة ذواقة محلي. صدقني ، الأمر يستحق رحلة إضافية!

بانكيك بجوز الهند

  • مؤلف:
  • وقت التحضير: 10 دقائق
  • وقت الطهي: 15 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 25 دقيقة
  • المحصول: 2 1x
  • التصنيف: الإفطار

وصفة فطائر جوز الهند الصحية هذه مصنوعة من دقيق القمح الكامل وحليب جوز الهند أو ماء جوز الهند الطازج ورقائق جوز الهند غير المحلاة. تخدم الوصفة شخصين جائعين (تصنع حوالي ثماني فطائر بعرض 4 بوصات).

مقياس

مكونات

  • 1 كوب دقيق عجين القمح الكامل أو دقيق القمح الكامل
  • 2 ملاعق كبيرة جوز الهند المبشور غير المحلى
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 1 كوب حليب جوز الهند الخفيف أو 1 كوب ماء جوز الهند الطازج من جوز الهند الناضج
  • 1 بيضة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند المذاب أو الزبدة

تعليمات

  1. في وعاء خلط متوسط ​​الحجم ، اخلطي المكونات الجافة (الدقيق ، جوز الهند المبشور ، السكر ، البيكنج بودر والملح).
  2. في وعاء منفصل ، اخفقي المكونات السائلة (حليب جوز الهند والبيض والزيت). إذا تجمد زيت جوز الهند عند ملامسته للمكونات الباردة ، اتركه يسخن إلى درجة حرارة الغرفة لبضع دقائق ، أو في الميكروويف لفترة وجيزة كل 30 ثانية حتى يذوب ويمكنك خفقه في الباقي.
  3. صب المكونات الرطبة في الجافة وحرك حتى تمتزج (بعض الكتل على ما يرام). إذا كنت ستستخدم مقلاة كهربائية ، قم بتسخينها إلى 350 درجة فهرنهايت. خلاف ذلك ، سخني مقلاة ثقيلة من الحديد الزهر أو صينية غير لاصقة على نار متوسطة منخفضة. أنت على استعداد لبدء طهي الفطائر بمجرد أن يصبح سطح المقلاة ساخنًا بدرجة كافية بحيث تنفجر قطرة ماء عند ملامستها.
  4. إذا لزم الأمر ، قم بدهن سطح الطهي بالزيت الإضافي أو بخاخ الطهي (لا أقوم بتزييت سطح الشواية غير اللاصقة وقد اتضح أن الفطائر كانت رائعة).
  5. باستخدام مقياس كوب ، اغرف الخليط في المقلاة الدافئة. قم بالطهي لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى تتكون فقاعات صغيرة على سطح الفطائر (ستعرف أنه جاهز للقلب عندما يكون حوالي بوصة من المحيط غير لامع بدلاً من اللمعان) ، ثم اقلبها. يُطهى على الجوانب المتقابلة لمدة دقيقة إلى دقيقتين ، أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً خفيفاً.
  6. كرر العملية مع الخليط المتبقي مع إضافة المزيد من الزيت حسب الحاجة. قد تحتاج إلى ضبط الحرارة لأعلى أو لأسفل في هذه المرحلة. قدمي الفطائر على الفور أو اتركيها دافئة في فرن 200 درجة فهرنهايت.

ملاحظات

  • وصفة مقتبسة من À لا غراهام.
  • الإضافات المقترحة: شراب القيقب الحقيقي ، أو ملعقة من كومبوت الفاكهة سيكون جميلًا أيضًا. لقد استخدمت العسل العادي ، لكنه تغلب على نكهة جوز الهند. إذا كان لديك المزيد من حليب جوز الهند ، فجرب اقتراح تونيا واخلطه مع العسل بنسبة واحد إلى واحد مع العسل لصنع عسل جوز الهند. رش المزيد من رقائق جوز الهند وفوقها بالفواكه الطازجة للحصول على عرض مذهل.

▸ معلومات التغذية

المعلومات المعروضة عبارة عن تقدير تم توفيره بواسطة حاسبة التغذية عبر الإنترنت. لا ينبغي اعتباره بديلاً عن نصيحة خبير التغذية.


شاهد الفيديو: بان كيك باللبن الحليب الرايب بجوز الهند مثل القطن يذوب فالفم سهل وسريع للكبار والصغار (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Akilar

    لا أستطيع أن أختلف معك.

  2. Akintunde

    لديك خيارات صعبة

  3. Temi

    أنت وسيم. كان من الجيد التحدث معك افتراضيا. سأشتاق إلك. بالضبط.

  4. Tyler

    في رأيي ، هذا واضح. سأمتنع عن التعليق.



اكتب رسالة