وصفات غير عادية

كعكة اللوز مع الفراولة المحمصة والراوند في الأعلى

كعكة اللوز مع الفراولة المحمصة والراوند في الأعلى


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تم تصميم هذه الكعكة في الأصل لتكون كعكة مقلوبة من الفراولة والراوند. تخيلت قطعة علوية رائعة ورائعة من اللون الوردي والياقوتي ، لكنني قلبت الكعكة لأجد فوضى بنية اللون أشعث. عادة ، لا أميز وصفات المدونات على أساس المظهر ، لكن هذه الكعكة لم تكن لطيفة. ليس لطيفًا على الإطلاق.

كانت ، مع ذلك ، كعكة لذيذة بشكل ملحوظ. لقد استمتعت بشريحة ، وأخذت ملف تعريف الارتباط في نزهة على الأقدام واستمررت في المساء. في النهاية ، برزت فكرة تزيين الكعكة بالفراولة المحمصة والراوند (المخبوز في الفرن في نفس وقت الكعكة) ، وها نحن ذا! نجاح الكعكة.

لن أعود إلى المنزل للاحتفال بعيد الأم مع أمي هذا العام ، ولكن إذا كان بإمكاني ، فسأخبز لها هذه الكعكة. إنه أمر سهل مثل الحصول على الكعك (لا يتطلب خلاطًا) ، فهو خالٍ من الغلوتين (ربما يكون باليو أيضًا ، لست متأكدًا) وهو مجرد جمال بشكل عام. عيد أم سعيد لجميع الأمهات هناك! أنت تجعل العالم يدور.

Microplane zester
ملاعق قياس
لمزيد من أدوات الطبخ المفضلة لدي ، تسوقي من مستلزمات المطبخ الأساسية!

كعكة اللوز مع الفراولة المحمصة والراوند في الأعلى

  • مؤلف:
  • وقت التحضير: 15 دقيقة
  • وقت الطهي: 40 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: 55 دقيقة
  • المحصول: 1 كعكة 1x
  • التصنيف: حلوى

كعكة اللوز المحلاة بالقيقب والخالية من الغلوتين والمغطاة بالفراولة المحمصة والراوند هي حلوى بسيطة في فصل الربيع! تنتج الوصفة كعكة واحدة بحجم 9 بوصات ، تكفي لثمانية شرائح.

مقياس

مكونات

كيك

  • 2 كوب (8 أونصات) من دقيق اللوز أو دقيق اللوز ، معبأة بإحكام في أكواب قياس
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • نصف ملعقة صغيرة ملح بحري ناعم الحبة
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 4 بيضات مخفوقة *
  • نصف كوب من شراب القيقب أو العسل
  • نصف كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 برتقالة ، ويفضل أن تكون عضوية

تتصدر

  • 1 باينت (1 باوند) فراولة ، مقشر ومقطع إلى شرائح رفيعة
  • ½ رطل (حوالي 2 سيقان) راوند ، مقطع رأسيًا إلى شرائح بعرض بوصة ، ثم مقطع عرضيًا إلى قطع صغيرة ، حوالي بوصة × بوصة
  • نصف كوب من شراب القيقب أو العسل

تعليمات

  1. سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت مع رف في المنتصف ورف في الثلث العلوي من الفرن. دهن صينية دائرية الشكل أو قالب الكيك مقاس 9 إنش ورشها بدقيق / دقيق اللوز. قم بتبطين ورقة خبز كبيرة ذات حافة بورق زبدة لسهولة التنظيف.
  2. في وعاء كبير ، اخفقي وجبة اللوز والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح والقرفة معًا.
  3. في وعاء آخر ، امزج البيض المخفوق مع شراب القيقب أو العسل وزيت الزيتون وقشر البرتقال. استخدم خفاقة للخلط جيدًا. صب المكونات الرطبة في الجاف. قلبي فقط حتى يتبقى القليل من الكتل ، ثم اسكبي المزيج في مقلاة مقاس 9 بوصات.
  4. تُمزج الفراولة والراوند على صينية الخبز المُعدّة. يُرش نصف كوب من شراب القيقب أو العسل ويخلط جيدًا. رتبي الخليط في طبقة متساوية على الورقة.
  5. توضع الكعكة على الرف الأوسط ويوضع مزيج الفراولة والراوند على الرف العلوي. اخبزيها لمدة 40 دقيقة ، حتى تصبح الكعكة ذهبية اللون ويصبح الوسط صلبًا عند اللمس (لا ينبغي أن تهتز عندما تهتز المقلاة). قلبي خليط الفراولة والراوند كل 15 دقيقة أو نحو ذلك ، وراقبي ذلك في آخر 10 دقائق من الخبز - يتم ذلك عندما تنضج الفراولة والراوند ، وتنضج وتتحول إلى مربى. (إذا كنت تستخدم العسل ، فراقب الحواف بشكل خاص واسحب المقلاة قبل أن تحترق).
  6. توضع الكعكة على رف سلكي لتبرد. قطعي البرتقال إلى نصفين واضغطي عصير نصف برتقالة فوق خليط الفراولة والراوند. (سيكون لديك نصف برتقالة متبقية لاستخدامها كما يحلو لك!)
  7. بمجرد أن تبرد الكعكة لمدة عشر دقائق ، يمكنك تحريرها من قالب الزنبرك عن طريق تفجير القطعة الجانبية. إذا كنت تستخدم قالبًا للكيك ، فقد ترغب في الانتظار لفترة أطول قبل أن تقلب الكيك على طبق كبير فقط لتكون آمنًا ، أو تقدمه مباشرة من المقلاة.
  8. استخدمي ملعقة كبيرة فوق الكعكة بخليط الفراولة والراوند المحمص وجميع عصائرها.
  9. استخدم سكينًا حادًا لتقطيعه إلى 8 قطع وتقديمه.

ملاحظات

وصفة مقتبسة من كعكة اللوز من Kimberley و راوند الفراولة المحمصة و بارفيه الزبادي.
قم بتغييره: بدلًا من الفراولة والراوند ، يمكنك على الأرجح استخدام 1 رطل من التوت والخوخ والخوخ والتفاح والكمثرى ...

* تحديث يناير 2018: الوصفة المحددة أصلاً 3 بيضات. لقد تعلمت من خلال التجربة والخطأ أن هذه الكعكة ترتفع بشكل موحد عبر الوسط وأن الشرائح أفضل عند صنعها من 4 بيضات ، لذلك قمت بتعديل الوصفة وفقًا لذلك.

▸ معلومات التغذية

المعلومات المعروضة عبارة عن تقدير تم توفيره بواسطة حاسبة التغذية عبر الإنترنت. لا ينبغي اعتباره بديلاً عن نصيحة خبير التغذية.


شاهد الفيديو: SWEDISH ALMOND CAKE #13. Michell Sergio Vlog (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Cormack

    لا يوجد شيء ليقوله - ابق هادئًا حتى لا تقل عن القضية.

  2. Yakov

    وماذا سنفعل بدون عبارة رائعة

  3. Arat

    أعتقد أنك كنت مخطئا. أنا متأكد.



اكتب رسالة