وصفات تقليدية

سلطة فيتا فييستا كالي مع الأفوكادو وشرائح التورتيلا المقرمشة

سلطة فيتا فييستا كالي مع الأفوكادو وشرائح التورتيلا المقرمشة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

عندما يتعلق الأمر بالسلطات ، فقد قطعت شوطًا طويلاً. اعتدت أن أكون من أكلي لحوم البشر للسلطة. في المدرسة الثانوية ، في كل مرة أذهب فيها إلى سلسلة مطاعم مع أصدقائي ، كنت أطلب سلطة السبانخ (السبانخ فقط!) مع صلصة الرانش على الجانب. غالبًا ما قوبل هذا الطلب البسيط بالتشكيك في المطبخ وكانت سلطتي تعود بأكثر من مجرد السبانخ. سأستمر في إرسالها مرة أخرى حتى أحصل على سلطة السبانخ فقط. (اعتذارات متأخرة للخوادم.)

ما زلت أقدر صلصة السبانخ والمزرعة ، لكن سلطاتي أصبحت أكثر إبداعًا في السنوات التي تلت المدرسة الثانوية. توقفت عن إضافة اللحوم إلى سلطاتي منذ بضع سنوات ، وعند هذه النقطة كبر حجم سلطتي وأصبحت المحتويات أكثر تنوعًا وتنوعًا. في هذه الأيام ، يمكنني حقًا أن أكون سعيدًا بتناول سلطة في كل وجبة. السلطة الرائعة هي طريقة مبهجة للحصول على جرعتنا اليومية من المنتجات الطازجة.

أحب أن تكون سلطاتي مقرمشة ، حلوة ، مالحة ، كريمية وحمضية. التركيبات لا حصر لها حقا. من بين مكونات السلطة المفضلة لدي فيتا وجبن الماعز عالي الجودة. أنها توفر العناصر المطلوبة من الدسم والمالحة ، فضلا عن المساهمة في التانغ المتطورة التي تلعب بشكل جيد مع مجموعة متنوعة من الخضار والفواكه الطازجة. أحب بشكل خاص مزيج جبن الماعز مع الفراولة الناضجة وجبن الفيتا مع البطيخ والنكهات المكسيكية.

اخترت إضافة جبنة الفيتا إلى سلطة الكالي المستوحاة من تاكو. قد تكون سلطة الكالي هي النوع المفضل لدي من السلطة - الحيلة هي تدليك اللفت قبل تلبيس السلطة ، والذي يحول بطريقة سحرية اللفت الخام من نكهة بالكاد إلى لذيذة تمامًا. كمكافأة إضافية ، يتم تعبئة سلطات الكرنب الملبس جيدًا لتناول طعام الغداء ، على عكس السلطات المصنوعة من الخضر الرقيقة. قد يبدو Lime و jalapeño و kale كإقران غير تقليدي ، لكن ثق بي ، من المفترض أن يكونوا معًا!

جبنة فيتا المنكهة مع التوت البري من Président's رائعة بشكل خاص مع نكهات العالم الجديد من الأفوكادو والفاصوليا والذرة. قد يكون البديل السهل هو إضافة جبنة الفيتا المنهارة المنتظمة لبريزيدنت مع حفنة صغيرة من التوت البري المجفف. لقد استمتعت بالسلطة كطبق رئيسي ، جنبًا إلى جنب مع رقائق التورتيلا مع طماطم الكرز محلية الصنع بيكو دي جالو. لقد رميت بعض جبنة الفيتا العادية المنهارة في البيكو ، مما أدى إلى ركلها قليلاً! ستكون هذه وجبة رائعة لتقديمها في ليلة الفتيات أو في مأدبة طعام في الصيف.

طلب مني Président إخبارك أنه إذا كنت ترغب في الاشتراك للفوز بقيمة 50 دولارًا من جبن Président الخاص بك ، فتفضل بزيارة ArtOfCheese.com! أثناء تواجدك هناك ، يمكنك أيضًا تنزيل قسيمة والدخول في مسابقة يانصيب Pinterest ، بالإضافة إلى العثور على المزيد من الوصفات (التي أنشأها بعض المدونين الرائعين) ومعلومات المنتج.

سلطة فيتا فييستا كالي مع الأفوكادو وشرائح التورتيلا المقرمشة

  • مؤلف:
  • وقت التحضير: 15 دقيقة
  • وقت الطهي: 10 دقائق
  • الوقت الإجمالي: 25 دقيقة
  • المحصول: 4 1x
  • التصنيف: سلطة
  • المطبخ: مكسيكي

سلطة تاكو كالي الشهية مع جبنة الفيتا ، البيبيتاس ، شرائح التورتيلا المقرمشة ، الأفوكادو والتوت البري ، مغموسة بصلصة الهالبينو والليمون. تنتج هذه الوصفة أربع سلطات متوسطة الحجم.

مقياس

مكونات

  • حفنة كبيرة من اللفت (حوالي 10 أونصات)
  • 1 علبة (14 أونصة) فاصوليا سوداء ، مغسولة ومصفاة
  • كوب فيتا بنكهة Président مع التوت البري (أو كوب فيتا Président مفتتة عادية بالإضافة إلى حفنة من التوت البري المجفف)
  • 1 أفوكادو مقطعة إلى مكعبات
  • كوب أوراق كزبرة طازجة مفرومة
  • ¼ كوب بيبيتاس (المعروف أيضًا باسم بذور اليقطين)
  • 3 تورتيلا ذرة (أو حفنة من رقائق التورتيلا المفتتة)
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج (حوالي 1 ليمون كبير)
  • 2 ملاعق كبيرة من الهالبينو المفروم (حوالي 2 فلفل حار متوسط) ، تمت إزالة الأغشية والبذور
  • 1 ملعقة صغيرة عسل (أو نكتار الأغاف)
  • نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
  • قليل من الملح

تعليمات

  1. لتحضير الصلصة: في وعاء صغير ، اخفقي جميع مكونات التتبيلة حتى تستحلب.
  2. لتحضير اللفت: استخدم سكين الطاهي لتقطيع الضلوع السميكة ، ثم تخلص من الضلوع وقطّع الأوراق إلى قطع صغيرة بحجم العضة. انقل الكرنب إلى وعاء سلطة كبير. رش القليل من ملح البحر فوق اللفت ودلك الأوراق بيديك عن طريق تنظيف حفنات كبيرة برفق في كل مرة ، حتى تصبح الأوراق أغمق لونًا ورائحة.
  3. ضعي تتبيلة السلطة فوق اللفت (قد لا تحتاجين إلى كل الصلصة) وقلبي جيدًا حتى يصبح اللفت مغطى بقليل من الصلصة. أضيفي الفاصوليا السوداء ، جبنة الفيتا ، الأفوكادو والكزبرة المفرومة إلى الوعاء.
  4. نحمص البيبيتاس في مقلاة على نار متوسطة منخفضة لبضع دقائق مع التحريك المتكرر حتى تشم رائحتها وتبدأ في إصدار ضوضاء طفيفة. انقل البيبيتاس إلى وعاء السلطة. قلبي السلطة للخلط.
  5. لعمل شرائح التورتيلا المقرمشة: كدس رقائق التورتيلا وقم بتقطيعها إلى شرائح صغيرة رفيعة بطول 2 بوصة تقريبًا. سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة وأضيفي القليل من زيت الزيتون. بمجرد أن يتلألأ الزيت ، أضيفي شرائح التورتيلا ورشي الملح وقلبي. يُطهى حتى تصبح الشرائح مقرمشة ويتحول لونها إلى اللون الذهبي ، مع التحريك من حين لآخر ، لمدة 5 إلى 10 دقائق. تُرفع شرائح التورتيلا من المقلاة وتُصفى في طبق مغطى بقطعة من المناديل الورقية. ضعي فوق السلطة شرائح التورتيلا المقرمشة وقدميها.

ملاحظات

في عجلة من امرنا؟ تخطي شرائح التورتيلا أو ضع على السلطة حفنة من رقائق التورتيلا المهروسة بدلاً من ذلك. يمكنك أيضًا تبسيط الصلصة إذا لزم الأمر - فقط اخفقي زيت الزيتون وعصير الليمون والعسل والملح معًا.
اقتراحات التخزين: تبقى هذه السلطة جيدة لبضعة أيام ، مغطاة ومبردة. ضعي على الأجزاء الفردية شرائح التورتيلا المقرمشة قبل التقديم مباشرة. تميل الشرائط إلى أن تصبح رطبة إذا لامست الضمادة لفترة طويلة.
اجعلها خالية من الغلوتين: هذه السلطة خالية من الغلوتين طالما أن التورتيلا والرقائق خالية من الغلوتين.

▸ معلومات التغذية

المعلومات المعروضة عبارة عن تقدير تم توفيره بواسطة حاسبة التغذية عبر الإنترنت. لا ينبغي اعتباره بديلاً عن نصيحة خبير التغذية.

تنصل: عوضتني Lactalis عن ترخيص الصور والمحتوى في هذا المنشور وقدمت لي منتجات Président الجبن المجانية. الآراء هي لي دائما! شكرًا لك على دعم العلامات التجارية التي تدعم Cookie and Kate.


شاهد الفيديو: عصير الأفوكادو بالشرح السهل والمتميز avocado juice (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Mikazilkree

    كل شيء للناس)))

  2. Bemelle

    في هذا الشيء هو فكرة جيدة. احتفظ به.

  3. Stein

    أهنئ ، أعتقد أن هذه هي الفكرة الممتازة

  4. Keme

    عظيم ، هذا رأي قيم

  5. Dait

    أنا متأكد من أنك خدعت.



اكتب رسالة