وصفات جديدة

مربعات التين والرم

مربعات التين والرم


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات

  • 1 كوب (2 سيقان) زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى مكعبات
  • 1 كوب (معبأ) سكر بني ذهبي ، مقسم
  • 4 ملاعق كبيرة من الروم الغامق ، مقسمة
  • 1 عبوة سعة 9 أونصات من تين البعثة الأسود المجفف ، المنبع
  • 1 ملعقة كبيرة قشر برتقال مبشور
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

تحضير الوصفة

  • يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. اخلطي الدقيق والزبدة ونصف كوب سكر وملح في الخلاط حتى تتشكل وجبة خشنة. أضف 1 ملعقة كبيرة من الروم. امزج حتى تتشكل عجينة رطبة. قياس 1 كوب عجين. احتياطي لتتصدر. اضغطي العجين المتبقي في صينية خبز معدنية مقاس 11 1/2 × 7 1/2 بوصة ؛ لا تنظف المعالج.

  • يُمزج التين وعصير البرتقال وقشر البرتقال والقرفة ونصف كوب سكر و 3 ملاعق كبيرة من الروم في المعالج حتى يصبح المزيج خشنًا. ينتشر الحشوة فوق القشرة. اخلطي شرائح اللوز في كوب واحد من العجين. قم بإسقاط الإضافات بواسطة كتل صغيرة على الحشوة. اخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون ، حوالي 35 دقيقة. تبرد تماما في المقلاة. تقطع بالطول إلى 3 شرائح ، ثم تقطع كل شريحة بالعرض إلى 6 قطع.

قسم المراجعات

25 وصفة من التين اللذيذ لتحقيق أقصى استفادة من فاكهة الخريف التي لا يتم تقديرها كثيرًا

جرب هذه الفاكهة اللذيذة في التطبيقات والحلويات اللذيذة والمزيد.

عندما يتعلق الأمر بأفضل الفواكه التي يمكنك إضافتها إلى وصفاتك ، فمن المحتمل أن يكون التين هو الأكثر استخفافًا من بين المجموعة. ليست فواكه الخريف الحلوة لذيذة فحسب ، بل إنها أيضًا متعددة الاستخدامات بشكل لا يصدق ، مما يضيف نكهة رائعة لأي شيء بدءًا من سلطة الخريف الطازجة إلى طبق فاتح الشهية اللذيذ و [مدش] ناهيك عن أنها مدهشة ببساطة في المربيات والمعجنات والحلويات! إذا كنت بحاجة إلى مزيد من الأفكار حول كيفية دمج هذه اللدغات الغنية بالنكهات في وجباتك ، فقد جمعنا بعضًا من أفضل وصفات التين هنا ، حتى تتمكن بسهولة من تحقيق أقصى استفادة من ثمار الخريف اللذيذة هذه عند تناولها. في الموسم.

لست متأكدًا من الوصفة التي يجب تجربتها أولاً؟ لدينا كل شيء من الأطباق الرئيسية اللذيذة والجوانب الصحية إلى السلطات المبتكرة والوجبات الخفيفة وأطعمة الأصابع (ولا تقلق ، لم ننسى وصفات الحلوى الأساسية السهلة أيضًا!). سواء كنت تستمتع بتناولها على الإفطار أو الغداء أو العشاء ، فإن هذه الأطباق الشهية تجمع بين التين مع بعض من أفضل نكهات الموسم ، مثل بروسسيوتو وجورجونزولا وحتى الجبن الكريمي والزنجبيل. بغض النظر عن أي من هذه الأطباق الشهية التي تجربها ، سوف تقوم بالتأكيد باستدعاء التين بفاكهة جديدة مفضلة لديك في لمح البصر!


ما هي فائدة التين؟ استخدامات التين المربى

أقارب التوت ، وصل التين إلى البلقان من تركيا. لقد غذوا الناس في الصحاري المنخفضة لقرون ، وأشرفوا على أقدم أساطيرنا. إذا كانت هناك قصة يجب روايتها ، فقد رواها أسلافنا تحت الظل العميق لشجرة التين.

تناولها طازجة ، أو حضّر سلطة فواكه أو أضفها إلى لوحة المزة. أو يمكنك صنع مربى التين أو معلبات أو حلوى محلية الصنع.

أفضل الحلويات المخبوزة التين. مخبوزة أو طازجة تزين قطع الكعك والفطائر التي تجذب العين واللسان بشكل مثالي وبداخلها كستنائي.

(استخدمنا التين المجفف من قبل في كمأ التين الرملي غير المخبوز. تذكر؟)

استحمهم الرومان في العسل لحفظها لفترة أطول. تستخدم عصارتها على نطاق واسع في صناعة اللحوم. مثل التمر ، يمكن تجفيفها وحفظها لفترة طويلة مثل التمر ، فهي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية.

في هذه الأجزاء التين هو جزء من ترسانة كل ناتوروباتش.

يقول البعض أن عصارة التين الناعمة تزيل الثآليل. (يتم تلطيخ النسغ على الثؤلول مرة واحدة يوميًا لعدة أيام). تم أخذ هذا الادعاء على محمل الجد بما فيه الكفاية من قبل الباحث الذي وجده مفيدًا بالفعل عند استخدامه لفترات أطول.

يعالج البعض الآخر ذرة القدم عن طريق وضع نصف حبة من التين الطازج إلى شرائح مباشرة على الذرة عدة ليالٍ متتالية.

(نصيحة سريعة! اشتكى أحد الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه العسل من أنه يكره التين لسنوات. لقد كانوا "عسلًا جدًا". اتضح أن الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه العسل يميلون أيضًا إلى حساسية التين أيضًا. لذا تحقق!)


كيف تنقع بوربون

هذه الوصفة بسيطة حقًا. لقد استخدمت حوالي كوب من التين المجفف ، مقطعة إلى أرباع ، وحبتان من الفانيليا مقسمتان من المنتصف (كشف البذور والنكهة). خذ نفحة ، إنها الجنة. اترك كل شيء ينقع في وعاء زجاجي مغلق مع خمس بوربون المفضل لديك لمدة أسبوعين تقريبًا للحصول على أفضل النتائج. يمكنك إضافة أي توابل أو فاكهة تقريبًا تحت القمر لإضافة النكهات الخاصة بك.

لقد ذاقت كل بضعة أيام لمعرفة مكانها. سلالة باستخدام مصفاة شبكية دقيقة أو مرشح القهوة في وعاء زجاجي جديد. يجب أن يستمر البوربون لعدة أشهر إذا تم تخزينه في درجة حرارة الغرفة في مكان مظلم.

نكهة التين والفانيليا المضافة ملحوظة ولكنها بالتأكيد ليست طاغية. يمكنك التجربة بإضافة المزيد من التين أو حبوب الفانيليا الإضافية للحصول على نكهات أكثر جرأة.

نصيحة أخيرة ، ليست هناك حاجة لاستخدام بوربون عالي الجودة للحقن ، في الواقع أود أن أؤكد ضده. هناك العديد من العلامات التجارية القوية التي تعتبر مثالية دون كسر البنك. إيليا كريج ، وماكرز ، وبوليت ، ونوب كريك على سبيل المثال لا الحصر.

مطبعة


نيوتن التين محلي الصنع

سأقول ذلك مرة أخرى. نيوتن التين محلي الصنع هي أفضل بكثير من أي مجموعة متنوعة من ملفات تعريف الارتباط التين المعبأة. بالطبع هم كذلك. محلية الصنع دائما أفضل. حسنًا & # 8230 ربما دائما قليلا قوي جدا. أنا من أشد المدافعين عن الخبز من نقطة الصفر لسببين: الطعام محلي الصنع عمومًا يكون مذاقًا أفضل وأنت تتحكم في جميع المكونات.

ومع ذلك ، يمكنني التفكير في عدد قليل من العناصر التي تم شراؤها من المتجر والتي سرقت قلبي تمامًا. Taleni Gelato ، لشخص واحد. خاصة عند طيها في كريب مثلجات الآيس كريم. (يا إلهي. أحتاج إلى التوقف عن كتابة هذا والبدء في صنعها فى الحال.)

البف باستري هو شيء آخر. لقد صنعت بالفعل عجين الفطير من نقطة الصفر واسمحوا لي أن أخبركم & # 8211 أنه يتطلب الكثير من العمل والأذواق إلى حد كبير تمامًا مثل مجموعة متنوعة من المتجر. عجين الفطير الذي تم شراؤه من المتجر يجعله أنيقًا ومعقدًا يبحث الحلويات مثل حلوى نابليون في الواقع سريعة وسهلة للغاية. عادة ما يكون لدي حزمة في المجمد الخاص بي.

المتجر الآخر الذي اشتريته هو علاج أحبه حقًا هو Fig Newtons. أو & # 8230 يجب أن أقول محبوبإد. فعل ماضي. لأنني صنعت نيوتن التين محلية الصنع هذا الأسبوع وأنا أحبهم أكثر بكثير. في الواقع ، بصرف النظر عن محطات الرحلات على الطريق للدراجات النارية بمحطة وقود ، حيث نقوم بتخزين قضبان الجرف ، نيوتن التين ولحم البقر المقدد (الطاقة والبروتين وفاز & # 8217t تذوب) ، يمكنني & # 8217t أن أتخيل أنني & # 8217 على الإطلاق أشتري نيوتن التين المعبأ مرة أخرى .

من نواح كثيرة ، لا تعمل ملفات تعريف الارتباط التين & # 8217t يبدو مثل الكثير من العلاج.

لنكون صادقين ، لا تبدو ملفات تعريف الارتباط التين & # 8217t كشيء أرغب في تناوله عادة. لا أعرف لماذا. شيء عن الاسم. أنا أحب التين وأنا من المؤكد مثل ملفات تعريف الارتباط. لكن شيئًا ما عن الاسم & # 8220fig cookies & # 8221 يجعلني أعتقد أنه سيكون لديهم نوع من الفاكهة الاصطناعية المسكرة مثل & # 8230 Fruitcake. بليتش.

عندما أفكر في التين ، أفكر في إضافته إلى السلطة أو استخدامه لإعداد مقبلات حفل عشاء. التين المحشو بجبنة الماعز مع البانسيتا؟ نعم من فضلك. ملفات تعريف الارتباط التين؟ امممم & # 8230. ربما في وقت لاحق.

هنا & # 8217s الشيء الآخر: أريد عمومًا أن تتذوق الكعكة مثل الكعك والبسكويت لتذوق مثل ملفات تعريف الارتباط. وملفات تعريف الارتباط بشكل عام ، بما في ذلك Fig Newtons ، عبارة عن فواكه صغيرة مليئة بالفواكه كيك. نسميها ملفات تعريف الارتباط ، لكنها & # 8217re ليست كذلك تمامًا.

ومع ذلك ، مع كل هذه الاعتراضات ، أعتقد أن كعكات التين رائعة. Fig Newtons هي واحدة من ملفات تعريف الارتباط الوحيدة التي اشتريتها من المتجر والتي أحبها حقًا. أحب أن جزء & # 8220cookie & # 8221 ليس حلوًا جدًا ، مما يسمح لملء التين بأن يحتل مركز الصدارة. أحب أيضًا مدى اختلاف الحشوة & # 8211 تمامًا عن ملفات تعريف الارتباط التي تحتوي على فواكه مجففة أو مليئة بالمربى. وتضيف النكهة البرتقالية اللطيفة في الخلفية تعقيدًا مشرقًا ولذيذًا.

لكنك تعرف ما أحبه حقًا في التين نيوتن محلي الصنع؟ إنها مجرد وجبة فطور أو وجبة خفيفة للطاقة بقدر ما هي حلوى. هم & # 8217 رهيبة صغيرة متعددة المهام.

لن أؤكد أن كعكات التين هذه هي طعام صحي. باستثناء & # 8230 هم من النوع. التين حقا ، حقا جيد لك ، وكل واحدة من هذه التين نيوتن محلية الصنع تحتوي على نسبة عالية جدًا من التين إلى ملفات تعريف الارتباط. كما أنها منخفضة السكر إلى حد ما وتحتوي على نسبة عالية من الألياف.

أدنى مستوى على ألواح التين محلية الصنع هذه.

حسنا. إن نيوتن التين محلي الصنع ليس معقدًا ويستغرق وقتًا طويلاً مثل كعكة الخوخ الرائعة وطبقة الكريمة أو الكرواسون محلي الصنع أو أي عدد من السلع المخبوزة الأخرى التي تأتي باستثمار كبير لوقتك (حتى لو كانت كذلك) تماما يستحق كل هذا العناء). لكن ، سوف يستغرقون وقتًا أطول مما يقول ، ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة. ليس مهما. & # 8217s ليس من الصعب صنع نيوتن التين محلية الصنع. أريدك فقط أن تعرف أنهم & # 8217 سيستغرقون وقتًا أطول قليلاً من متوسط ​​ملف تعريف الارتباط الخاص بك حتى تتمكن من التخطيط لذلك. أيضًا ، هناك بعض الأشياء المهمة التي يجب أن تعرفها حول صنع التين نيوتن الرائع محلي الصنع قبل أن تبدأ. مثل & # 8230

1. إنه & # 8217s حقًا ، صeally من المهم السماح للعجين بوقت كافٍ ليبرد في الثلاجة قبل تجميع كعكات التين وخبزها. في المرة الأولى التي صنعت فيها هذه الأشياء ، نفد صبري قليلاً ولم أسمح للعجين بوقت كافٍ ليبرد. تنتشر العجينة أثناء الخبز ، مما يخلق أغرب شكل نيوتن محلي الصنع أنت & # 8217 الذي رأيته على الإطلاق. يا مصيبة.

يحتاج العجين إلى البقاء في الثلاجة لمدة 8 ساعات على الأقل & # 8211 ويفضل بين عشية وضحاها. من نواح كثيرة ، هذا يجعل الحياة أسهل لأنه يمكنك صنع العجين في وقت مبكر. ما عليك سوى لفها وتركها في الثلاجة حتى تصبح جاهزًا لخبز التين نيوتن في اليوم التالي.

2. حتى بعد تبريد العجينة لفترة طويلة ، فإنها ستظل ملتصقة بالعداد عند دحرجتها إذا لم تستخدمي رش دقيق من الدقيق. نثر الدقيق بسخاء على سطح المنضدة ورشي المزيد على سطح العجين. من المهم أيضًا التأكد من وجود عجين كافٍ للالتفاف حول الحشوة تمامًا.

هنا & # 8217s كيفية القيام بذلك: لف العجين في مستطيل طوله حوالي 11 بوصة وعرضه 13 بوصة وسمكه حوالي 1/4 بوصة. قم بقص الحواف بحيث يكون لديك شكل مستطيل نظيف. بعد ذلك ، استخدم مسطرة لقطع الشرائط التي يبلغ عرضها 3 1/2 بوصات. ضع حشوة التين في منتصف كل شريحة من العجين.

اطوِ أحد الجوانب الطويلة للعجين لأعلى وفوق الحشوة ، ثم اطوِ الجانب الطويل الآخر من العجين لأعلى وفوق الحشوة ، مع التأكد من تداخل الحواف بحوالي 1/4 بوصة. مثله:

في هذه المرحلة ، لديك & # 8217ll ثلاثة جذوع من العجين المحشو بالتين. اضغط على التماس الطويل بلطف بأصابعك لإغلاقها ورفعها برفق على ورقة خبز مغطاة بالرق. اضغط على النهايات لإغلاقها أيضًا.

3. آخر شيء أريد أن أذكره هو أنك & # 8217 ليرة لبنانية لاحظت أن وصفة نيوتن التين محلية الصنع هذه ترشدك إلى وضع كعكات التين المخبوزة حديثًا في حاوية محكمة الإغلاق بينما لا تزال دافئة والسماح لها بالتسكع هناك لمدة 30 دقيقة تقريبًا . هذا يسمح لملفات تعريف الارتباط بالبخار. يشبه الأمر نوعًا ما السماح لهم بالاسترخاء في غرفة بخار. Ahhhhhh & # 8230 & # 8230 هذه الكعكات الصغيرة المدللة. هذا ما يمنحهم هذا الاتساق الناعم.

الآن. يكفي الحديث. حان الوقت لخبز ملفات تعريف الارتباط.

المزيد من وصفات ملفات تعريف الارتباط الشائعة:

إذا جربت هذه الوصفة ، أعلمني! اترك تعليقًا أو قيمه أو التقط صورة وقم بوضع علامة عليها #ofbatteranddough على انستغرام.


وصفة ملفات تعريف الارتباط Hermit وفيديو

من السهل جدًا أن تحب ملفات تعريف الارتباط Hermit ، بقوامها الناعم والمطاطي ، ونكهتها الحارة ، وكيف أنها محملة بالزبيب والتمر والمكسرات. الإجماع العام هو أن ملفات تعريف الارتباط Hermit سميت بهذا الاسم بسبب طول المدة التي يمكن تخزينها فيها. يجب أن يكون لملف تعريف الارتباط القديم هذا الذي يعود إلى القرن التاسع عشر عددًا غير قليل من المعجبين لأنه في التقويم الأمريكي للعطلات والأطعمة رقم 39 في الخامس عشر من نوفمبر هو يوم National Spicy Hermit Cookie Day.

ملفات تعريف الارتباط الناسك: سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية). قم بتبطين ورقتي خبز بالزبدة أو صفائح الخبز بورق الزبدة.

في وعاء الخلاط الكهربائي أو بالخلاط اليدوي ، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا (حوالي دقيقتين). أضيفي البيض ، واحدًا تلو الآخر ، واخفقي جيدًا بعد كل إضافة. يخفق في خلاصة الفانيليا. كشطت نزولا إلى الجوانب من القصع حسب الحاجة.

في وعاء منفصل ، نخل الطحين مع صودا الخبز والملح والتوابل أو اخفقيها معًا. يضاف هذا الخليط إلى الخليط ويضرب حتى يتجانس. أضيفي الزبيب والتمر المفروم والجوز المفروم.

لتشكيل كل ملف تعريف ارتباط ، أسقط حوالي ملعقة كبيرة من الخليط على ورقة الخبز الخاصة بك ، مع مباعدة ملفات تعريف الارتباط على بعد بوصتين (5 سم). اخبزيها لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح البسكويت متماسكة حول الحواف لكنها لا تزال طرية قليلاً في المنتصف. أخرجيها من الفرن وضعيها على رف سلكي لمدة 5 دقائق قبل إخراجها من المقلاة. تبرد تمامًا قبل كريمة التزيين.

سطح أملس: في وعاء صغير قلّبي السكر والحليب (الكريمة) معًا لصنع طبقة زجاجية ناعمة وسميكة وسهل التسخين. بمجرد أن تبرد ملفات تعريف الارتباط تمامًا ، استخدم ملعقة صغيرة لرش عدة خطوط رفيعة من التزجيج فوق كل ملف تعريف ارتباط. دع ملفات تعريف الارتباط تجلس في درجة حرارة الغرفة حتى يجف التزجيج تمامًا.

يمكن تخزين ملفات تعريف الارتباط في درجة حرارة الغرفة لمدة خمسة أيام تقريبًا ، أو يمكن تجميدها.


شوكولاتة ، تين ورم ماتونيلا

نحن فخورون للغاية بحقيقة أننا نختبر على عكس العديد من مواقع الطهي الكل من الوصفات المنشورة لدينا.

يشعر مؤلف هذه الوصفة أنه بحاجة إلى تحسين قبل أن يمكن اعتبارها كاملة.

لا تتردد في استخدامه للإلهام ولكن اعلم أنه قد لا يكون مثاليًا بعد.

هذه الوصفة تحتاج إلى تحضير مسبق!


ماتونيلا (تعني كلمة "بريك" الإيطالية) هي حلوى إيطالية مثلجة تأتي بأشكال عديدة. إنه غني جدًا وغالبًا ما يتم وضعه في صفيح رغيف لمنحه شكل من الطوب. هذا الإصدار مع التين مناسب بشكل خاص في وقت عيد الميلاد.

مكونات

  • 100 جرام من التين المجفف منزوع السيقان
  • 100 مل رم غامق (أو يكفي لتغطية التين)
  • 250 جرام شوكولاتة داكنة ، مقطعة إلى مربعات صغيرة
  • 125 جرام سكر غامق
  • 50 جرام زبدة
  • 100 مل كريمة خفق
  • 125 جرام بسكويت سادة أو متبل ، مقطع خشن

لانهاء

طريقة

  1. ضع التين في وعاء وأضف كمية كافية من الروم لتغطيته (انظر الاختلافات أقل)
  2. اتركيه لمدة 30 دقيقة على الأقل لينقع.
  3. صفيها جيداً ، قطعيها إلى قطع صغيرة واحتفظي بها.
  4. في وعاء طازج ، فوق قدر من الماء ، تذوب الشوكولاتة مع السكر والزبدة.
  5. نرفع عن النار ونضيف الكريمة والتين والبسكويت.
  6. يُسكب المزيج في قالب رغيف مبطّن بورق القصدير أو Bake-O-Glide.
  7. قم بتنعيمه ووضعه في الثلاجة لعدة ساعات.
  8. قبل التقديم مباشرة ، قطعي ماتونيلا إلى شرائح وضعي شريحتين على كل طبق.
  9. تُخفق الكريما بالسكر البودرة وتوضع بعض الأشكال على الأطباق.
  10. رشي الكريم بقليل من القرفة المطحونة أو مسحوق الكاكاو.

ملاحظات الشيف

لقد استخدمت قالب رغيف 500 جرام بحجم 800 مل تقريبًا. كان من الممكن أن يأخذ هذا القصدير نصف كمية الخليط مرة أخرى. علبة 250 جرام كانت صغيرة جدًا.

مصدر الوصفة

تصفح وصفات Cookipedia مع Pinterest

تم الآن تحميل جميع صور وصفات Cookipedia تقريبًا على Pinterest وهي طريقة مريحة للغاية لتصفحها ، كل ذلك في لوحة واحدة ضخمة ، أو حسب الفئات الفردية. إذا كنت من مستخدمي Pinterest ، فأعتقد أنك ستجد هذه الميزة مفيدة.


#figs #cream #groundcinnamon # whippingcream #chocolfigandrummattonella #butter #icingsugar #darkch chocolate #dessert #foil #rum


براونيز التين

سيوقفني Big Boy ، صانع الكلمات المقيم لدينا ، من حين لآخر في منتصف الجملة مع ، & # 8220 لا ، لم يحدث ذلك ، أنت منسوج هو & # 8221.

إنه & # 8217s ذكي ، إذا (حاليًا) استخدام غير صحيح للاسم ، لكنه في الواقع مناسب جدًا عند تطبيقه على هذه الكعكات. لقد كانت بالفعل من نسج خيالي ، أو بشكل أكثر دقة ، أحلامي & # 8211 استيقظت ذات صباح وأنا أفكر في التين والروم والشوكولاتة الداكنة. هذا ما انتهى بي الأمر بـ & # 8230

تين ، رم و كاكاو نيب براونيز
(مقتبس من وصفة في David Lebovitz & # 8217 Ready for Dessert)

  • 90 جرام زبدة غير مملحة
  • 225 جرام شوكولاتة داكنة ، مقطعة أو في الكالتس
  • 150 جرام سكر أبيض
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا (كنت أستخدمها في المنزل)
  • بيضتان كبيرتان (59 جم) بدرجة حرارة الغرفة
  • 40 جرام دقيق عادي
  • 150 غ من التين التركي المنقوع في الروم (انظر أدناه)
  • 40 جرام حبيبات كاكاو

ملحوظة: لقد صنعت هذه الشوكولاتة بنسبة 70٪ من شوكولاتة الكاكاو الحلوة والمرة ، لكن وصفة البراوني الأساسية تعمل بشكل أفضل مع نصف حلو (عادةً ما أستخدم Callebaut 811 مع 54٪ من الكاكاو). مع ارتفاع محتوى دهون الكاكاو ، يميل الخليط إلى الانقسام ، مما ينتج عنه تجمع من الزيت في الجزء العلوي من البراونيز النهائية. يبدو أن 70 ٪ متماسكة & # 8211 just & # 8211 ولكن عندما حاولت استخدام 75 ٪ ، انقسم المزيج تمامًا وكان لا بد من التخلص منه. بعد قولي هذا ، في هذه الحالة ، أردت حقًا شوكولاتة حلوة ومرة ​​لتعويض التين & # 8230

1. في الليلة السابقة ، ضع بعض التين التركي في برطمان نظيف ، وقم بتغطيته بالروم. أنت & # 8217 ستحتاج إلى سبعة أو ثمانية حبات من التين المسكر جيدًا ، على الرغم من أنني أحاول الاحتفاظ بوعاء ممتلئًا في جميع الأوقات (لحالات الطوارئ ، كما تفهم).

2. سخن الفرن إلى 160 درجة مئوية بالمروحة. غلف صينية مربعة بقياس 20 سم بورق زبدة. اقطع التين وتخلص من السيقان.

3. في قدر متوسطة الحجم ، نطري الزبدة ، ثم أضيفي الشوكولاتة وقلبي على نار خفيفة حتى تمتزج وتصبح ناعمة. ارفعي المقلاة عن النار واستخدمي ملعقة من السيليكون أو ملعقة خشبية ، أضيفي إليها السكر والفانيليا.

4. اضرب البيض واحدًا تلو الآخر ، واعمل بسرعة حتى لا ينتهي بك الأمر بالبيض المخفوق. يضاف الدقيق ويقلب بقوة لمدة دقيقة واحدة (هذه القطعة مهمة) & # 8211 سيتغير الخليط من حبيبي إلى ناعم ولامع في ذلك الوقت.

5. يُضاف التين المفروم وحبيبات الكاكاو مع التحريك جيداً. اكشطي الخليط في المقلاة المعدة واخبزيها حتى تنضج & # 8211 حوالي 25 دقيقة. لا تفرط في الخبز.

6. تبرد في المقلاة قبل إزالة البراونيز وتقطيعها إلى مربعات للتقديم.

هذه الوصفة مقتبسة من روبرت & # 8217s أفضل براونيز على الإطلاق في David Lebovitz & # 8217 جديد جاهز للحلوى. مثل كل كتبه ، هذا الكتاب عبارة عن تكسير & # 8211 مليء بالحكايات والوصفات اللذيذة. أنا & # 8217m حريص على تجربة وصفة كعكة الشوكولاتة التي نسخها من جدار مرحاض مطعم & # 8230


وصفات ملفات تعريف الارتباط الايطالية

هل تعرف السر في صنع أفضل وصفات الكوكيز الإيطالية؟ لا شيئ! الأمر ليس بهذه الصعوبة - لأنه لا يوجد سر كبير! كل ما تحتاجه هو بعض المكونات الطازجة الأساسية. وبالطبع ، القدرة على القراءة ليس فقط - ولكن اتباع التعليمات خطوة بخطوة.

نستخدم العديد من المكونات الأساسية مرارًا وتكرارًا. بمجرد أن تدرك مدى بساطة الأمر ، فلن ترغب أبدًا في شراء ملف تعريف ارتباط إيطالي التظاهر من مخبز أو سوق مرخص له مرة أخرى!

ما الذي تحتاجه لعمل ملفات تعريف الارتباط الإيطالية الحقيقية؟

نستخدم نكهة اللوز أكثر من نكهة الفانيليا. والأكبر الذي قد يبدو غريبًا - مستخلص اليانسون أو نكهة اليانسون. (اليانسون هو النكهة التي تشبه عرق السوس - قد تعرفها بشكل أفضل في البسكوتي الإيطالي التقليدي.)

يمكن العثور على جميع هذه المكونات الرئيسية في السوبر ماركت * العادي * الخاص بك والتقاطها في رحلة التسوق المعتادة! أخبار جيدة ، أليس كذلك؟ لا حاجة للتسوق المتخصص!

B elow هو معرض صور لجميع وصفات ملفات تعريف الارتباط الإيطالية الموجودة على موقعي. إذا قمت بالمرور فوق الصور ، فسترى وصفًا.

لدي العديد من وصفة إسقاط ملف تعريف الارتباط (أنت تعرف المكان الذي تسقط فيه عجينة ملفات تعريف الارتباط على ورقة ملفات تعريف الارتباط). هذه هي وصفات ملفات تعريف الارتباط الإيطالية التي لا تستغرق وقتًا في التبريد أو الضغط في شكل مقولب. فقط اسقط ، أسقط ، ونظف. هذه أشياء رائعة لعملها مع الأطفال.

هناك مجموعة من وصفات شريط ملفات تعريف الارتباط. هذه هي تلك التي يتم ضغطها في مقلاة - مثل البراونيز. لم يتم إسقاطها. ولا يمكنك تشكيلها في دوائر أو نجوم. ما عليك سوى الضغط عليهم حتى حافة المقلاة.

حتى آخر نوع من وصفات ملفات تعريف الارتباط التي لدي هي وصفات ملف تعريف الارتباط. هذا هو المكان الذي يتم فيه تبريد العجين ثم تقطيعه. لكن هناك العديد من الطلبات التي تتطلب دحرجة العجين على شكل كرات وإما أن تبقى في شكل كرات أو أن تتسطح بالزجاج. بمعنى آخر ، إنها ليست وصفة إسقاط ملف تعريف الارتباط وليست مثل الكعك (وصفات شريط ملفات تعريف الارتباط).

ثم أخيرًا ، من السهل عمل ملفات تعريف الارتباط. ملفات تعريف الارتباط هذه سريعة وسهلة ويمكن العثور على المكونات في سوبر ماركت * عادي *. هذه هي وصفات ملفات تعريف الارتباط التي لا ينبغي أن تستغرق أكثر من 60 دقيقة من البداية إلى النهاية (وهذا يشمل التنظيف!) إنها مخصصة لأولئك الذين يجب أن يصنعوا ملفات تعريف الارتباط الآن!


نيوتن التين محلي الصنع

  • 1 لتر من التين الطازج أو المحفوظ أو 12 أوقية من التين المجفف
  • 1 1/2 كوب دقيق
  • 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 عصا زبدة
  • 1/3 كوب سكر
  • 1 بيضة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 2 ملاعق كبيرة عصير برتقال

التين الطازج: انزع السيقان واسلق التين بعود القرفة و 2 كوب من السكر في كوب من الماء لمدة 45 دقيقة. يصفى ويبرد.

تين مجفف: في وعاء ، صب الماء المغلي على التين (منزوع السيقان) واتركه لمدة 10 دقائق. صفي الكل ماعدا ملعقتين كبيرتين من الماء وقلبي في ملعقتين كبيرتين من شراب الذرة + & frac14 ملعقة صغيرة قرفة.

التين المحفوظ: استنزاف شراب.

اهرس التين في محضر الطعام حتى تتكون عجينة سميكة (إذا كان سميكًا أو رقيقًا جدًا بحيث لا يمكن دهنه بالتساوي ، أضف القليل من الماء أو الدقيق حتى يتم الوصول إلى القوام القابل للدهن).

يُمزج الدقيق مع البيكنج بودر والملح معًا ويترك جانبًا.

كريمة الزبدة والسكر في وعاء الخلط.

يُضاف البيض والفانيليا وعصير البرتقال والمكونات الجافة إلى وعاء ويخلط حتى يتشكل عجين.

لف العجين على سطح مرشوش بالدقيق إلى مستطيل 8 × 14 بوصة بسمك frac14 بوصة.

قص المستطيل من المنتصف بالطول.

افرد معجون التين على نصف كل مستطيل بالطول.

تُطوى العجينة من المنتصف بالطول لتغطية عجينة التين وضغط حوافها لإغلاقها.


شاهد الفيديو: اكله من بلدى. مربعات التين والمشمش- رافيولي عجوة - جحائب المشمشية. مع الشيف محمود عطيه 23-6-2014 (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Tadhg

    أعتقد أن هذا موضوع مثير للاهتمام للغاية. دعنا نتحدث معك في PM.

  2. Locke

    في رأيي ، أنت مخطئ. دعنا نناقش. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM.

  3. Caly

    في رأيي لم تكن على حق. أنا متأكد. دعنا نناقش. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سوف نتحدث.

  4. Vudomuro

    فكرتك رائعة

  5. Narain

    احترام



اكتب رسالة