وصفات جديدة

وصفة Apple Crumble Muffins

وصفة Apple Crumble Muffins


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • ميني كيك
  • الكعك
  • فطائر الفاكهة
  • فطائر التفاح

يحب أطفالي هذه الفطائر لأن لديهم شعورًا بأنهم يأكلون التفاح على الإفطار! إنها رطبة بشكل لذيذ ولطيفة بشكل خاص في الخريف لتناول الإفطار أو علاج بعد الظهر.

14 شخصا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 12

  • 200 جرام دقيق عادي
  • 100 جرام سكر
  • 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
  • 1/4 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1/4 ملعقة صغيرة بهارات
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 بيض كبير
  • 240 مل من الكريمة الحامضة
  • 60 جرام زبدة ذائبة
  • 1 تفاحة كبيرة - مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
  • كرمبل تتصدر
  • 50 جرام جوز مقطع
  • 40 جرام دقيق عادي
  • 3 ملاعق كبيرة سكر
  • 30 جرام زبدة باردة مقطعة ناعماً
  • 1/4 ملعقة صغيرة قرفة

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 25 دقيقة› الاستعداد: 40 دقيقة

  1. سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية / غاز 5. غلف صينية المافن بأغلفة ورقية.
  2. اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج بودر والبيكارب والبهارات والملح.
  3. في وعاء ، اخفقي البيض. أضيفي الكريمة الحامضة والزبدة.
  4. قلب التفاح المقطع إلى مكعبات الطحين. أضف خليط البيض. امزج كل شيء جيدًا باستخدام ملعقة حتى يتم ترطيبها (قد لا تزال ترى بعض البقع الجافة). صب الخليط في علب المافن المعدة.
  5. للحصول على طبقة علوية مفتتة ، افركي جميع المكونات معًا بأطراف أصابعك ورشيها على الكعك. تُخبز لمدة 25 دقيقة في فرن مُسخن مسبقًا ، أو حتى يخرج سيخ نظيفًا. تبرد الكعك على رف الكيك السلكي وتبرد تمامًا قبل التقديم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(7)

المراجعات باللغة الإنجليزية (1)

أعتقد أنها فكرة جيدة للوصفة -12 أكتوبر 2014


فطائر التفاح كرامب

لدي أعمق حب للكعك على طراز المخابز. أنت تعرف هؤلاء ، فهي ناعمة جدًا وتشبه الكعكة. والقضم فيها لمحة صغيرة عن الجنة. حسنًا ، هذا بالضبط ما هي هذه الفطائر. وذلك بفضل عدم الابتعاد عن مزيج الزبدة والسكر البني. في بعض الأحيان هناك حاجة إلى القليل من التساهل. هذا هو ما هي فطائر Apple Crumb. قليلا من التساهل في الإفطار.


ملخص الوصفة

  • 4 أكواب مكعبات خبز طري
  • نصف كوب زبيب
  • 2 كوب تفاح مقشر ومقطع إلى شرائح
  • 1 كوب سكر بني
  • 1 1/2 كوب حليب
  • نصف كوب سمن
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 2 بيضة مخفوقة
  • نصف كوب سكر أبيض
  • نصف كوب سكر بني
  • نصف كوب حليب
  • نصف كوب سمن
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا

سخني الفرن على درجة 350 فهرنهايت (175 درجة مئوية). دهن صينية خبز مقاس 7 × 11 بوصة.

في وعاء كبير ، اخلطي الخبز والزبيب والتفاح. في قدر صغير على نار متوسطة ، اخلطي 1 كوب سكر بني و 1 3/4 كوب حليب و 1/4 كوب سمن. يُطهى ويُحرّك حتى يذوب السمن. يُسكب فوق خليط الخبز في وعاء.

في وعاء صغير ، اخفقي القرفة مع نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا والبيض. يُسكب مزيج الخبز في طبق مُجهز ، ويُسكب مزيج البيض فوق الخبز.

تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا لمدة 40 إلى 50 دقيقة ، أو حتى ينضج المنتصف ويصبح التفاح طريًا.

أثناء خبز البودينغ ، اخلطي السكر وربع كوب من السكر البني ونصف كوب من الحليب ونصف كوب من السمن في قدر. يُغلى المزيج ، ثم يُرفع عن النار ويُضاف إليه ملعقة صغيرة من الفانيليا. قدميها فوق بودنغ الخبز.


كيفية صنع الفتات

هناك طريقتان يمكنك إما تقطيع الزبدة الباردة إلى دقيق أو استخدام الزبدة المذابة.

عندما أقوم بتقطيع الزبدة الباردة إلى دقيق ، فإنها عادة ما تعطيني فتات صغيرة أستخدمها في تفاحة التفاح. يرجى ملاحظة أنه من خلال الفتات الصغيرة يمكنك صنع فتات كبيرة عن طريق عصر خليط الفتات في يدك. هذه هي الطريقة التي أصنع بها فتاتًا كبيرة في Apple Pie Bars و Strawberry Crumble Bars.

في الآونة الأخيرة ، عندما أريد صنع فتات كبيرة ، أستخدم الزبدة المذابة.

اخلطي الدقيق والسكر والقرفة في وعاء صغير ومتوسط. ثم تضاف الزبدة المذابة وتخلط برفق بملعقة / شوكة حتى يتفتت الخليط.

إذا خلطت أكثر من اللازم ، ستشكل عجينة كاملة ولكن هذا جيد. يمكنك إما أن تأخذ قطع صغيرة أو كبيرة من العجين بيديك لعمل فتات أو استخدام شوكة لفصل العجين إلى قطع.

يمكنك الفصل بقدر ما تريد ، اعتمادًا على حجم التفتت الكبير والصغير الذي تريده. إذا كنت ترغب في الحصول على بعض القطع الصغيرة ، يمكنك فرك العجين المفصول بين أصابعك برفق.

بمجرد أن يصبح الفتات جاهزًا ، اترك الوعاء جانبًا حتى يصبح جاهزًا للاستخدام واستمر في تحضير الكعك.


مافن التفاح مع كرامبل توبينج

يقدم الإفطار دائمًا عناصر طعام رائعة للاستمتاع بها ، لكن يجب أن أقول إن هذه الفطائر محلية الصنع لذيذة حقًا.

أحب تناولها بينما هم & # 8217re لا يزالون دافئًا وأقرانهم بفنجان من القهوة اللطيفة والساخنة.

يمكنني بسهولة الجلوس على الشرفة الخاصة بي ، والاسترخاء وأكل فطائر التفاح هذه ، لجزء كبير من يومي. وإذا كان لديك قطع متبقية من التفاح ، فقم بإعداد قطع التفاح اللذيذة بالكراميل كوجبة خفيفة.

كيفية عمل مافن التفاح مع كرامبل توبينج

بعض المكونات التي ستحتاجها لجعل هذه الأطعمة لذيذة فطائر التفاح المفتتة في هذه الصورة أدناه. ومع ذلك ، لدي المكونات الكاملة والوصفة المطلوب طباعتها باتجاه أسفل الصفحة.

يمكن العثور على الروابط التابعة في هذه المدونة دون أي تكلفة عليك.

فطائر التفاح بالشوفان

لا تتطلب هذه الوصفة سوى عدد قليل من المكونات ، وإذا كنت تستخدم قالب مافن صغير ، يمكنك أيضًا صنع كعكات صغيرة أيضًا!

  • 2.5 كوب طحين
  • 3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
  • رشة ملح
  • نصف كوب سكر حبيبي
  • 2 بيضه كبيره بدرجة حرارة الغرفة
  • ½ عصا زبدة مذابة
  • 1 كوب حليب
  • 1 تفاحة متوسطة الحجم مقشرة ومنزوعة البذور ومفرومة (ستحتاجين إلى كوب واحد)
  • كوب دقيق لجميع الأغراض
  • نصف كوب سكر بني معبأ
  • نصف كوب + 2 ملعقة كبيرة شوفان سريع الذوبان
  • نصف كوب زبدة (حوالي نصف عود) ، بارد ومقطّع إلى شرائح

سخني الفرن إلى 375 درجة ورشّي قالب مافن بسخاء بزيت الطهي. ضع هذه الصينية جانبا.

ابدأ بطبقة الفتات: في وعاء صغير ، اخلطي الدقيق والسكر البني والشوفان سريع التحضير.

كيفية جعل فطائر التفاح سهلة

قطعي شرائح الزبدة الباردة إلى الخليط إما باستخدام قطاعة عجين أو شوكة.

بمجرد أن يصبح الخليط متماسكًا ، غلفه بالبلاستيك وضعه في الثلاجة.

لتحضير الكعك ، ابدأ بغربلة الدقيق والبيكنج بودر والملح والقرفة وجوزة الطيب معًا.

في وعاء منفصل ، اخفقي السكر والبيض والزبدة معًا.

أضيفي المكونات الجافة ببطء إلى خليط البيض ، بالتناوب مع كوب الحليب.

أضيفي التفاح المقطع إلى الخليط.

ضع خليط المافن في قالب مافن مغطى ، واملأه بحوالي من الطريق.

قم بإزالة الفتات من الثلاجة وضع فوق كل مافن بكمية كبيرة.

اخبزيها لمدة 17 إلى 20 دقيقة أو حتى تنضج تمامًا.

أخرجي المافن من الفرن واتركيها تبرد لمدة 10 دقائق على رف سلكي.

أفضل وصفات التفاح

بمجرد أن تصنع فطائر التفاح هذه ، سيحب أطفالك أفكار وصفات التفاح هذه أيضًا.

قم بتثبيت مافن التفاح لحفظها

مستلزمات الخبز:

أفضل وصفات الإفطار

أظهرت الدراسات أنه إذا أعجبك هذا ، فستحب أيضًا الوصفات التالية. لقد جمعتهم معًا من أجلك هنا!


هل فطائر التفاح صحية؟

هذه منطقة رمادية. هل هناك تفاح صحي في الكعك؟ قطعا. هل هناك كمية محدودة نوعًا ما من السكر لكل وجبة؟ نعم ، في هذه الوصفة بالذات ، هناك. لكن الصحة ليست بالضرورة مصطلحًا أبيض وأسود ، ولا تعني نفس الشيء للجميع. لذلك ، يمكننا الابتعاد عن استدعاء فطائر التفاح صحي العش، ولكن ربما بسبب الزيت والدقيق والسكر (مهما كانت محدودة) ، لا يمكننا أن نسميها صحية 100٪.

هذا لا يعني أنك لم تتمكن من العثور على وصفة فطيرة من الحبوب الكاملة أو فطيرة التفاح الباليو ولكن إذا كنت تريد أن تكون فطائر المافن الخاصة بك حقيقة علاج الإفطار ، استقر مع صحي-العش.


فطائر التفاح

صنع: 12 كب كيك الصعوبة: سهل

مكونات:

220 غ دقيق ذاتي الرفع منخول
115 جرام سكر ناعم
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

60 جرام زيت نباتي
190 جرام حليب (كامل الدسم ، خالي الدسم ، فول الصويا ، أي نوع)
1 بيضة مخفوقة
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا (أو الجوهر)
1 تفاح جراني سميث (120 جم تقريبًا) مقشر ومبشور
1 تفاحة جراني سميث (120 جم تقريبًا) ، مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة

70 جرام طحين سادة
50 جرام سكر بني
40 جرام شوفان ملفوف
30 جرام جوز هند مجفف
60 غ زبدة مذابة (يمكن استخدام السمن النباتي)
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون

اصنعي مزيج الفتات الذي يتصدر. في وعاء صغير ، اخلطي الدقيق والسكر والشوفان وجوز الهند والقرفة وجوزة الطيب معًا حتى تمتزج جيدًا. قلبي الزبدة المذابة حتى تتغطى جميع المكونات. ضع الطبقة العلوية جانباً.

سخن الفرن مسبقًا على 180 درجة مئوية (160 درجة إذا كانت المروحة بقوة أو 350 فهرنهايت). غلف الثقوب في قالب الكب كيك بعلب الفطائر أو دهن كل ثقب برذاذ الطبخ أو الزبدة الزائدة أو السمن.

في وعاء كبير نضيف المكونات الجافة: الدقيق المنخول والسكر ومسحوق القرفة. قلبي معًا حتى تمتزج المكونات جيدًا.

في وعاء صغير نضيف المكونات المبللة: الزيت النباتي ، الحليب ، البيض ، الفانيليا ، والتفاح المبشور والمقطع. يقلب.

اصنع حفرة في منتصف المكونات الجافة واسكب المكونات المبللة فيها. قلّبها معًا برفق حتى تبدأ في التماسك معًا بالتساوي. لا تفرط في خلطها.

اغرف الخليط بالملعقة في كل فتحة كب كيك حتى تمتلئ تقريبًا. ما يقرب من 1 ملعقة كبيرة مكدسة بسخاء.

أضف إلى كل فتحة كب كيك ملعقة كبيرة ممتلئة على الأقل من طبقة الكب كيك.

تحقق من وصول الفرن إلى درجة الحرارة المناسبة ، واضبط المؤقت لمدة 15-20 دقيقة وضع صينية الكب كيك على الرف الأوسط للفرن. قم بإزالة الكعك عندما تكون القمم بنية خفيفة وتنعكس مرة أخرى عند لمسها.

اترك الكعك يبرد في مقلاة لمدة 5 دقائق قبل محاولة إزالته.


وقت التحضير: 10 دقائق

وقت الطبخ: 20 دقيقة

الوقت الكلي: 30 دقيقة
يخدم: يصنع 6 فطائر
التفضيلات الغذائية: نباتي

مكونات:

  • 150 جرام دقيق كامل
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • ½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • نصف ملعقة صغيرة ملح البحر
  • 1 تفاح أحمر متوسط ​​، مبشور
  • 2 ملعقة كبيرة زيت جوز هند مذاب
  • 2 ملعقة كبيرة شراب القيقب
  • 1 بيضة
  • 125 مل حليب قليل الدسم
  • نصف ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
  • 2 ملعقة صغيرة سكر جوز الهند
  • 2 ملعقة كبيرة وجبة لوز
  • ½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1 ملعقة كبيرة شوفان
  • 1 ملعقة كبيرة زيت جوز هند مذاب

طريقة:

1. سخن الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) وضع 6 بطانات كب كيك في قالب مافن 6 أكواب. رش البطانات برفق برذاذ الزيت.

2. ضع الدقيق والبيكنج بودر والقرفة والملح في وعاء خلط كبير. أضيفي التفاح وقلبي حتى تمتزج جيداً.

3. اخفقي زيت جوز الهند وشراب القيقب والبيض والحليب والفانيليا معًا في وعاء خلط آخر. أضيفي خليط البيض إلى خليط الطحين وقلبي برفق حتى تمتزج. لا تفرط في الخلط.

4. لتحضير الهشاشة ، ضعي سكر جوز الهند ، وطحين اللوز ، والقرفة ، والشوفان الملفوف وزيت جوز الهند معًا في وعاء صغير واخلطيهم حتى تمتزج جيدًا.

5. ضعي الخليط بالملعقة بالتساوي في بطانات الكب كيك ورشي الفتات فوقها. تُخبز في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يُدخَل سيخ في منتصف الكعكة ويخرج نظيفًا.

6. اتركيه ليبرد لمدة 5 دقائق وقدميه. اتركي المافن المتبقية لتبرد تمامًا واحتفظي بها في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام أو في الفريزر لمدة تصل إلى شهرين. استمتع!

* قد تختلف النتائج. مطلوب الالتزام الصارم بدليل التغذية والتمارين الرياضية للحصول على أفضل النتائج.


مكونات فطائر التفاح المقرمشة

  • 1/2 كوب زبدة
  • 2 بيض
  • 2 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 4 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو
  • 2 تفاح مبشور
  • 1 كوب سكر بودرة
  • 2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • 60 مل حليب
  • 1/3 كوب سكر بني
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 3 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 2 ملعقة صغيرة من رقائق الشوكولاتة

كيفية عمل فطائر التفاح كرامبل

الخطوة 1 سخن الفرن

سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. بعد ذلك ، في وعاء متوسط ​​، نأخذ الزبدة والسكر البودرة. اخلط جيدا.

الخطوة 2 تحضير الخليط

يُضاف البيض مع خلاصة الفانيليا في الوعاء ويُخفق جيدًا. يُصفّى الدقيق لجميع الأغراض ومسحوق الكاكاو ومسحوق الخبز في نفس الوعاء ويُخفق مرة أخرى. أخيرًا ، أضيفي الحليب في الوعاء واطوِ الخليط.

الخطوة 3 أضف مستخلصات التفاح إلى المزيج

اعصري عصير التفاح المبشور وأضيفيه إلى خليط المافن واخلطيهم جيدًا مرة أخرى باستخدام الملعقة. أضف الخليط إلى قوالب السيليكون.

الخطوة 4 نخبز الكعك

ثم اخلطي الزبدة وأضيفي 3 ملاعق كبيرة من الدقيق لجميع الأغراض والسكر البني ومسحوق القرفة في وعاء. نرش الفتات فوق الخليط في قوالب السيليكون. دع المافن يخبز لمدة 30-35 دقيقة في الفرن المسخن مسبقًا. اترك الفرن يرتاح لمدة 5 دقائق قبل إزالة الفطائر من القوالب.

الخطوة 5 زين الكعك وانغمس في الطيبة!

زيّنيها بصلصة الشوكولاتة الساخنة والحلوى الملونة لإطلالة أكثر إغراءً. قدميها على الفور.


كيفية عمل مافن التفاح والقرفة

  1. سخني الفرن وصواني المافن أو رشيها برذاذ مانع للالتصاق. أنا أوصي بطانات الرق لسهولة إزالتها.
  2. اخفقي الزيت النباتي والسكر الحبيبي والسكر البني معًا.
  3. اخفقي في البيض واللبن الرائب حتى يتجانسوا.
  4. في وعاء منفصل ، اخلطي الدقيق ، البقان ، ملح التوابل ، البيكنج بودر ، والتفاح. تأكد من أن التفاح مغطى بالكامل بالخليط.
  5. أضف المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة وحركها حتى تمتزج.
  6. ضع الخليط في صينية المافن.
  7. اصنع طبقة من سكر البقان عن طريق تقليب جوز البقان والدقيق والزبدة المذابة والسكر الحبيبي معًا
  8. رشي فوقها كعكة التفاح والقرفة.
  9. تُخبز في الفرن لمدة 25 إلى 30 دقيقة أو حتى يخرج جهاز الاختبار نظيفًا أو مع القليل من الفتات الرطبة.
  10. نقل الكعك إلى رف تبريد منفصل لإنهاء التبريد.

ما هي أفضل أنواع التفاح للاستخدام؟

أوصي باستخدام تفاحة للطبخ لهذه الوصفة حتى يظل التفاح سليمًا أثناء عملية الخبز. يميل طهي التفاح إلى أن يكون لاذعًا عند تناوله نيئًا ، ولكنه قادر على تطوير قوام ونكهة مثالية عند طهيه.

لقد استخدمت تفاح Granny Smith لهذه الوصفة ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام Honeycrisp أو Jonagold أو Gala أو Cortland أو Braeburn أيضًا.

كيف أقوم بتخزين فطائر التفاح الخاصة بي؟

يمكنك تخزين الكعك في درجة حرارة الغرفة لمدة ثلاثة إلى أربعة أيام إضافية طالما تم تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق. يمكن تجميد الكعك لمدة ثلاثة إلى ستة أشهر إضافية.

تابع على Instagram و Facebook و Pinterest للحصول على المزيد من الوصفات الرائعة!



تعليقات:

  1. Bradyn

    برافو ، فكرة رائعة وهي كما ينبغي

  2. Vidor

    واكر ، عبارتك ستكون في متناول اليد

  3. Anbessa

    أؤكد. كل ما سبق صحيح. دعونا نناقش هذه القضية.

  4. Mur

    نبيع بشكل عاجل Rails R-50 ، R-65 ، Wear Group 1 ، ترتدي ما يصل إلى 3 مم ، لإعادة وضعه على الطريق. ليس كراون!

  5. Malashicage

    لا ، لا ، لا ، لا وقت لي للتواصل معك هنا ، سأذهب دونو العشب



اكتب رسالة